Recensioni e opinioni su “La Rivoluzione nel Piatto”

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Giornalista e divulgatrice davvero seria, che si occupa, con le sue inchieste, da moltissimi anni, di tutto ciò che riguarda l'alimentazione e la produzione di cibo. Con un occhio sempre attento all'etica, al benessere umano e animale, che purtroppo spesso non hanno le grandi industrie legate alla produzione di cibo...la lettura del libro è stata per me solo un approfondimento, rispetto alla trasmissione televisiva e a tematiche già note. Per chi invece non sia già dentro l'argomento, credo che possa risultare sconvolgente. Ma davvero istruttiva. Di più, necessaria.

Premesso che seguo Sabrina Giannini sia sul web che nei suoi programmi televisivi bellissimi, questo libro è parecchio illuminante oltre che sconvolgente perché vederle scritte su carta secondo me arriva molto di più che ascoltarle in video

Una piacevole, oltre che utilissima, lettura, anche per chi avesse già seguito il programma Rai tv della Giannini. Di carattere scientifico ma con spunti di facile comprensione. Un libro sicuramente da leggere per diventare più consapevoli e arricchire le proprie conoscenze.

Anche quando si pensa di sapere abbastanza si può sempre imparare qualcosa. Un buon lavoro, scritto bene e molto denso di informazioni. Miela, uova, allevamenti vari, riso, aromi e non solo. Da leggere.

Libro bello e utile che riferisce circa alcune ricerche scientifiche sugli alimenti. "Un-po'-di-tutto free", mi ha fatto capire diverse cose sull'alimentazione odierna.

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