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La Naturopatia a Tavola — Libro

Come il buon cibo può diventare la tua migliore medicina

Simone Martinelli



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Descrizione

Un'alimentazione sana e corretta, e soprattutto gustosa è il sogno di tutti, compreso il tuo. Tuttavia la mancanza di tempo, di conoscenze, o anche semplicemente per la "difficoltà dell'impresa" ti hanno impedito di intraprendere seriamente questa strada.

Almeno finchè non hai visto questo libro.

Questa è una guida alla portata di tutti, scientificamente rigorosa ma anche agevole e chiara, perché un’alimentazione equilibrata, oltre a essere in grado di soddisfare sia l’occhio sia il palato, non è affatto in contrasto con i ritmi quotidiani della vita contemporanea.

In particolare capirai cos'è la naturopatia, come possa aiutarti a vivere meglio, e soprattutto quanto stretto è il legame tra naturopatia ed alimentazione. Inparerai a calibrare la tua alimentazione in base al tuo biotipo umano e alle tue esigenze, a preparare e conservare gli alimenti nel rispetto delle specificità di ognuno, la scelta, la spiegazione e l'uso degli utensili più utili e adatti; i tipi di cottura; la scelta delle materie prime; l'abbinamento degli ingredienti e dei piatti, così come l'associazione di tipi diversi di alimenti; e tanto altro...

Non solo, ogni spiegazione è accompagnata da numerose ricette originali e sfiziose, corredate di pratici e utili consigli frutto della lunga e fortunata esperienza del suo autore ai fornelli.

Le oltre 40 ricette, originali e sfiziose - molte delle quali accompagnate dalle immagini dei piatti - sono presentate con semplicità e chiarezza in ogni passaggio; non mancano suggerimenti utili sulle preparazioni e la conservazione degli alimenti.

«Spero di aver fornito uno strumento di consultazione utile e maneggevole
 per chi intende seguire un’alimentazione sana ed equilibrata.

Spero anche di aver mostrato come sia possibile seguire una dieta adeguata
alla propria costituzione soddisfacendo al contempo l’occhio e il palato.»

Leggi in anteprima una delle ricette di Simone Martinelli, clicca qui:
> Risotto alla buccia d’arancia - Estratto da "La Naturopatia a Tavola"

Indice

Introduzione

  • La naturopatia: che cos'è e di che cosa si occupa
  • Biotipi e alimentazione
  • La scelta degli utensili
  • Scelta, preparazione e conservazione degli alimenti

Ricette

  • Aperitivi, antipasti e salse
  • Cereali e primi piatti
  • Legumi, piatti proteici e d'accompagnamento

in conclusione

Bibliografia

EditoreL'Età dell'Acquario Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2013
FormatoLibro - Pag 120 - 14x21
ISBN887136421X
EAN9788871364216
Lo trovi inLibri: #Naturopatia #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute
MCR-NR 62679

Simone Martinelli è naturopata e dottore in Lingue e civiltà orientali. Si interessa da molti anni all’arte culinaria, oltre che alle discipline orientali e olistiche in genere: passioni che si sono concentrate in seguito sull’alimentazione naturale (come insegnante e terapeuta, oltre che... Leggi di più...


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Recensione in evidenza

Laura

Molte volte è meglio curarsi a...

Molte volte è meglio curarsi a tavola che con delle medicine ,un libro che dà ottimi consigli .

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Le 2 recensioni più recenti


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Michela

Ho conosciuto di persona Simone Martinelli...

Ho conosciuto di persona Simone Martinelli ed ho constatato che è un professionista serio ed ha il tocco magico. Infatti oltre ad occuparsi di alimentazione, è operatore shiatsu ed è in grado di combinare abilmente entrambi gli aspetti. Per questo sono corsa a comprare il suo libro e l'ho trovato facile da leggere e anche facile da applicare coi tempi che corrono. Con i nostri ritmi di vita è difficile alimentarsi in modo sano, ma questo professionista è riuscito a dare dei buoni consigli da mettere in pratica con semplicità. Grazie.

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Laura

Molte volte è meglio curarsi a...

Molte volte è meglio curarsi a tavola che con delle medicine ,un libro che dà ottimi consigli .

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