800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

La Mia Piccola Bottega Vegana - Libro

Sebastien Kardinal




Prezzo di listino: € 15,00
Prezzo: € 12,75
Risparmi: € 2,25 (15 %)


Aggiungi ai preferiti

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

Descrizione


Spiedini, polpette, tartara,  costine... tutte rigorosamente vegan!

Benvenuti nel mondo della finta carne!

Per i nuovi vegani che non vogliono cambiare le loro abitudini e per i nostalgici... In questo libro scoprirete come replicare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali.

Sebastien Kardinal raccoglie la sfida, ispirandosi alla tradizione macellaia e salumiera, realizzando piatti come: chorizo, costine, arrosto, tartare, wurstel, ...

Introduzione al mondo delle simil-carni

Ingredienti di base

LA SALUMERIA

  • Merguez (salsicce) 
  • Paté
  • Chorizo
  • Prosciutto 
  • Salsicce alle erbe
  • Rillettes 
  • Gendarmes 

I CLASSICI FRANCESI

  • Filetto al pepe verde
  • Fagotti
  • Scaloppine alla senape
  • Arrosto all'aglio
  • Spiedini
  • Involtini con le spugnole
  • Tartara

I CLASSICI NEL MONDO

  • Spezzatino alle cipolle 
  • Yakitori
  • Polpette 
  • Burger 
  • Sugo alla Bolognese 
  • Cotolette Viennesi 
  • Costine al barbecue 
  • Stufato Irlandese 
  • Pepite dorate 
  • Kefta 
  • Tandoori 
EditoreEifis Editore
Data pubblicazioneAprile 2017
FormatoLibro - Pag 72 - 16 x 22 cm
ISBN8875171476
EAN9788875171476
Lo trovi in#Ricette per Vegan
MCR-NR 131916
Sebastien Kardinal

Sebastien Kardinal, fondatore di VG-Zone. net, un sito vegano molto influente. Autore di diversi libri di cucina vegana, collabora con varie riviste come VegMag e Alternatives Végétariennes (la rivista ufficiale dell’Associazione vegetariana francese). Leggi di più...

Prodotti correlati


Il Mondo dall'Altra Parte - Libro

(5)

€ 12,75 € 15,00 (15%)

Le Mappe Segrete dell'On Zon Su

(2)

€ 15,22 € 17,90 (15%)

Storie di Ordinario Risveglio - Libro

(2)

€ 11,82 € 13,90 (15%)

Articoli più venduti


La Profezia della Curandera - Libro

(51)

€ 8,18 € 10,90 (25%)

Guarire con i Simboli - Libro

(15)

€ 9,27 € 10,90 (15%)

Il Potere del Cervello Quantico - Libro

(568)

€ 13,35 € 15,70 (15%)

Medical Medium - Libro

(11)

€ 14,88 € 17,50 (15%)

Mangiare Bene per Sconfiggere il Male - Libro

(20)

€ 11,90 € 14,00 (15%)

Curarsi con la Candeggina? - Libro

(14)

€ 19,47 € 22,90 (15%)

Ventuno Giorni per Rinascere - Libro

(21)

€ 17,00 € 20,00 (15%)

La Parola Magica - Libro

(5)

€ 14,45 € 17,00 (15%)

Impara la Longevità - Libro

(1)

€ 16,58 € 19,50 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste