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La Magia del Forno - Libro

120 deliziose ricette di pane, brioche e dolci

Paul Hollywood




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Descrizione

Dall'esperienza di uno dei più celebri chef inglesi, maestro nell'arte della panificazione, più di 120 ricette dal salato al dolce: fragranti baguette, focacce, panini, torte e biscotti, con indicazioni step by step per non sbagliare mai.

Indice

  • Iniziamo a conoscere il pane
  • Pani di base
  • Pani saporiti
  • Lievito madre
  • Croissant, danish e brioche
  • Biscotti, pudding e torte
  • Frolle e sfoglie
EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneOttobre 2013
FormatoLibro - Pag 301 - 19x26 - cartonato
Notecon splendide fotografie
ISBN8858009952
EAN9788858009956
Lo trovi in#Pane fatto in casa #L'arte di cucinare
MCR-NR 70295


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