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Data di acquisto: 02/11/2020
l'ho trovato molto utile nonostante alcune ricette trattino prodotti che non sono di provenienza europea, molto completo !
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La Grande Guida alla Cucina per la Salute — Libro
L'Arte di Cucinare - 360 gustose ricette per un anno di benessere
Katriona Forrester, Marlise Binetti Kupper
| Prezzo di listino: | € 9,80 |
| Prezzo: | € 4,90 |
| Risparmi: | € 4,90 (50%) |
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Descrizione
360 ricette provenienti da tutto il mondo
per ritrovare benessere e salute attraverso una vera e propria terapia del cibo.
Dalla lunga esperienza di Katriona Forrester e Marlise Binetti-Kupper, famose cuoche esperte di cucina naturale e macrobiotica, tutti i segreti per portare in tavola la vera cucina energetica, studiata per essere al tempo stesso sana, varia e deliziosa!
Un utilissimo ricettario dedicato a chi desidera scoprire la stretta relazione tra cibo e salute: non solo le mamme, sempre attente al giusto equilibrio alimentare per i propri figli, ma anche tutti coloro che, curiosi di scoprire piatti e dolci provenienti dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, vogliono saperne di più sulle combinazioni dei cibi, sui differenti stili di cottura o sulla qualità dei singoli alimenti.
“Scoprire la MAGIA, l’ANIMA del cibo, la sua FORZA VITALE, è utile perché ci dà la possibilità di una maggiore creatività in cucina e l’abilità di scegliere ed adeguare la nostra alimentazione esattamente ai bisogni e ai desideri nutritivi personali”
Katriona Forrester e Marlise Binetti Kupper
Indice
Prefazione
- Sgranocchiare dolcetti riflettendo sul mondo
- Pacchetto per principianti e 4 menu a tempo
- Cucina e carriera: come diventare prestigiatori
- La cucina internazionale
- Cucinare per bambini e ragazzi
- Cucinare per le relazioni: la magia degli opposti
- Sulla strada e sul sentiero
- Inviti
- Mamme e bambini: gravidanza e allattamento
Ricette
- Pesare e misurare facilmente
- Le zuppe
- Antipasti
- I cereali
- I cereali per la prima colazione
- Torte salate
- Sandwich e spuntini
- Le proteine
- Il pesce
- Cibo da viaggio e cucina all'aperto
- Le verdure
- Le alghe marine
- Insalate
- Salse, intingoli e condimenti
- I dolci
- Creme dolci e guarnizioni
- Torte e biscotti
- Snack dolci
- Neonati e bambini
- Bevande
- Il piccolo laboratorio in cucina
- Pronto soccorso in cucina
Glossario
Indice delle ricette
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Scheda Tecnica
| Marca | Macro Remainders |
| Data pubblicazione | Marzo 2014 |
| Formato | Libro - Pag 370 - 17x24 |
| NB | Questo libro è già stato pubblicato con il titolo "La Cucina per la Salute" |
| ISBN | 8862296258 |
| EAN | 9788862296250 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 65775 |
Katriona Forrester, ha vissuto a lungo in Inghilterra, dove ha insegnato per molti anni l’arte della cucina naturale. Con oltre 20 anni di esperienza come cuoca, ha tenuto seminari e conferenze in tutto il mondo. Oggi vive sulle alpi Cernesi in Svizzera, dove prosegue la sua ricerca e tiene... Leggi di più...
Marlise Binetti Kupper, vive in Svizzera da più di 20 anni, dove è stata insegnante di cucina. Ora si dedica prevalentemente alla cura di persone portatrici di handicap. Oltre a ciò, collabora con il Kientalhorf, a Kiental in Svizzera, un centro, fondato e diretto da suo marito, che si occupa... Leggi di più...
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