Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl
Via Maurizio Quadrio, 17
20154 Milano
ITALIA
Prezzo di listino: | € 24,00 |
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Scopri il gusto, la varietà e la brillantezza dei sapori vegetariani!
Tornano, in un nuovo volume con contenuti al 100% inediti, l’originalità e l’unicità che hanno reso La grammatica dei sapori un best seller mondiale.
Un libro dedicato agli abbinamenti vegetariani con nuove ricette, idee e spunti creativi per una cucina ancora più sorprendente.
La Grammatica dei sapori include:
Caramello tostato Legumi Fiori e prato Fruttati fioriti Susino Frutta secca Fruttati cremosi Fruttati aciduli Crucifere Legnosi agrumati Amidacei dolci Animalici Allium Latte nocciolato Verde chiaro Erbacei Legnosi speziati Legnosi dolci Verde scuro.
Marca | Gribaudo Edizioni
Giangiacomo Feltrinelli Editore Srl Via Maurizio Quadrio, 17 20154 Milano ITALIA |
Data pubblicazione | Giugno 2023 |
Formato | Libro - Pag 368 - 14x22 cm - cartonato |
Formato copertina | cartonato |
ISBN | 8858045319 |
EAN | 9788858045312 |
Lo trovi in | Libreria: #Ricette vegetariane #Ricette per la salute |
MCR-NR | 400177 |
Niki Segnit, dopo una formazione nel campo del marketing si è specializzata nel settore alimentare lavorando per aziende importanti, finché non ha abbandonato la sua carriera per dedicarsi alla catalogazione dei sapori e delle associazioni tra essi: il risultato è il libro La... Leggi di più...
Data di acquisto: 06/03/2025
Un manuale sui sapori, gli abbinamenti e le origini degli ingredienti. Per gli amanti della cucina è uno strumento valido per iniziare ad esplorare!