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Niki Segnit
Niki Segnit, dopo una formazione nel campo del marketing si è specializzata nel settore alimentare lavorando per aziende importanti, finché non ha abbandonato la sua carriera per dedicarsi alla catalogazione dei sapori e delle associazioni tra essi: il risultato è il libro La grammatica dei sapori a cui segue Cucina laterale, con un altro punto di vista originale sull’interpretazione degli ingredienti e delle loro combinazioni.
La Grammatica dei Sapori Vegetali - Altri sapori — Libro
Abbinamenti a base veg, ricette e idee creative
Autore: Niki Segnit
Editore: Gribaudo Edizioni
Libro - Pag 368 - Giugno 2023
Solo 1 disponibile: affrettati!
Libreria: più venduti (aggiornata al 24 ottobre 2025)
