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La Dieta Nutritariana — Libro

L'alimentazione che impedisce scientificamente di ingrassare - Blocca la Fame Tossica

Joel Fuhrman



Valutazione: 4.33 / 5 (6 recensioni 6 recensioni)

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Descrizione

Mangiate quanto volete
Tutte le volte che volete

Benvenuto nel mondo della Dieta Nutritariana

Blocca la fame tossica con questo metodo, basato sulle ultime ricerche, che garantisce risultati duraturi su peso e salute!

Il dottor Joel Fuhrman, dopo anni di ricerche in ambito nutrizionale, ha messo a punto la dieta perfetta: quella che evita l'effetto yo-yo, è sfiziosa e varia, e può essere seguita anche da chi è sempre di corsa. L'ha chiamata nutritariana, perché grazie all'abbondante quantità di frutta, verdura, legumi, è ricchissima di elementi nutritivi, vitamine e sali minerali.

I risultati sono dimostrati:

  • Primo: ci fa sentire bene e in forma.
  • Secondo: rafforza il sistema immunitario e previene malattie come il cancro, il diabete e i disturbi cardiovascolari. 
  • Terzo: fa dimagrire in modo efficace, perché elimina la dipendenza dal cibo. E i risultati durano nel tempo.

Chi l'ha detto che mangiare bene comporta rinunce? Il libro contiene ricette facili, buone e nutrienti per stare bene con gusto. E adatte anche a chi non ha il tempo di cucinare!

Oggi siamo più grassi, più malati e più affamati che mai e il settore miliardario delle diete lampo con i suoi trend del momento, i suoi dogmi sul conteggio delle proporzioni tra lipidi, carboidrati e proteine e i suoi ordini su cosa dobbiamo mangiare e cosa no, ci offre solo soluzioni temporanee, a discapito del nostro stato di salute permanente.

Risultato: ci ritroviamo intrappolati in un circolo vizioso di dipendenza da cibo, fame tossica ed eccesso alimentare.

Con La dieta nutritariana il dottor Joel Fuhrman, autore di libri bestseller sull'alimentazione, ci mostra come spezzare questo circolo una volta per tutte. In modo approfondito e completo, ci spiega le conoscenze che ci permetteranno di conquistare, a tavola, il segreto di una vita più sana e più felice, di un corpo più magro e in forma.

Al centro della sua rivoluzionaria concezione c'è la formula che è ormai il suo marchio di fabbrica: i cibi ad alta densità nutrizionale sono più appaganti di quelli ad alto apporto calorico ed eliminano il desiderio insopprimibile di dolci, grassi e carboidrati.

Più alimenti ricchi di sostanze nutritive assumiamo,
più miglioriamo le capacità innate del nostro organismo di assimilare al meglio e di autoripararsi.

Il peso cala, le malattie regrediscono e scompaiono, la vita diviene più lunga e più sana. Con un programma semplice e flessibile, completo di menù e ricette, La dieta nutritariana è il libro che stavamo aspettando: un approccio all'alimentazione testato scientificamente, efficace e sostenibile, che ci permette di riacquistare il peso ideale e reclamare il nostro diritto a una supersalute.

Nessuno stratagemma, niente sensi di colpa, la dieta nutritariana offre soluzioni infallibili per un approccio che cambierà per sempre il nostro modo di mangiare. 

Ecco alcune delle verità che rivela questo libro:

  • La pericolosa pseudo-scienza su cui si fondano le ultime miracolose tendenze in fatto di dieta e i motivi per cui la restrizione calorica nuoce alla salute e alla capacità di perdere peso a lungo termine.
  • Come liberarsi della dipendenza da cibo, della fame tossica e degli eccessi alimentari.
  • Lo stupefacente potere delle G-bombs - ortaggi, legumi, alliacee, funghi, frutti di bosco e semi - nel favorire gli equilibri ormonali e cellulari che innescano il dimagrimento.
  • Una strategia testata per una perdita di peso e uno stato di salute superiore permanenti.

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Indice

Premessa IX
Introduzione XIII

Parte Prima
1. La fame tossica 3
2. Miti da sfatare sull’alimentazione 21
3. Basta con rinunce e restrizioni 61

Parte Seconda
4. Il potere del vero cibo 93
5. Campo di addestramento nutritariano 122
6. Il programma nutritariano 154
7. Ricette 201

Epilogo 279

Appendice A. Parliamo di integratori 285
Appendice B 297

Note bibliografiche 307
Indice delle ricette 337
Indice analitico 339
Ringraziamenti 355

Scheda Tecnica
Marca Sperling & Kupfer
Data pubblicazione Maggio 2015
Formato Libro - Pag 356 - 14 x 21 cm
ISBN 8820058383
EAN 9788820058388
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e Salute #Dietetica #Ricette per la salute
MCR-NR 90664
Approfondimenti

Approfondimenti dal Blog

Il potere del vero cibo - Anteprima libro La Dieta Nutritariana

Come mai non tutti sanno che si può far diminuire la pressione arteriosa e sconfiggere la coronaropatia, semplicemente scegliendo i cibi e lo stile alimentare adeguati? Perché i medici non dicono ai pazienti che possono eliminare la dipendenza da farmaci, la necessità di un'angioplastica e di un bypass cambiando il modo di mangiare? La dieta nutritariana è talmente efficace che ogni medico dovrebbe informare i suoi pazienti dell'esistenza di questa opzione.

Una nutrizione ottimale è la medicina più potente: i prodotti farmaceutici, in confronto, sono pressoché inutili, soprattutto perché un farmaco autorizza tacitamente a proseguire con la stessa alimentazione malsana che è all'origine dei disturbi. Hai il diabete, ma vuoi mangiarti quella ciambella? Nessun problema: fatti un'altra iniezione di insulina o aumenta il dosaggio del tuo antidiabetico orale e goditi la vita. Nel frattempo, però, la malattia continuerà a peggiorare nelle stesse condizioni generali che ne hanno permesso l'insorgenza.

Tutti meritano di sapere che possono scegliere di non soccombere a crisi cardiache e ictus. Tutti meritano di sapere che il cancro non è il frutto della malasorte, un male puramente genetico o scatenato da qualche causa misteriosa e sconosciuta, e che la scienza nutrizionale può fare moltissimo per proteggerli da quel rischio. I progressi compiuti in questo campo possono dare a tutti l'opportunità di godersi un'esistenza migliore, più lunga e più serena... libera dalla dipendenza da farmaci e dalla disabilità fisica e mentale.

Continua a leggere > Il potere del vero cibo - Anteprima libro La Dieta Nutritariana

Il Dott. Joel Fuhrman (New York 2/12/1953) è un uomo dalle innumerevoli vite. In gioventù è stato campione americano e mondiale di skateboard. Ma non è questo che lo ha reso famoso in tutto il mondo, bensì la sua grande conoscenza ed esperienza, che gli hanno permesso di creare la Dieta... Leggi di più...

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Recensioni

Valutazione media: 4,3 stelle su 5

Voto medio su 6 recensioni dei clienti

50% recensioni con 5 stelle 5
33% recensioni con 4 stelle 4
16% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Elisa P.

Recensione del 11/01/2021

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/10/2015

Secondo quanto indicato nel libro scritto dal Dottor Fuhrman, i cibi che hanno più alta densità nutrizionale sono maggiormente appaganti rispetto a quelli che invece si contraddistinguono per un alto apporto calorico. Scegliere soprattutto i primi, all’interno della propria alimentazione quotidiana, sarebbe dunque il trucco per liberarsi definitivamente da quel desiderio, a volte incontrollabile, di dolci, carboidrati e alimenti grassi. Da leggere insieme a “Eat to live” sempre dello stesso autore.

Brunella P.

Recensione del 24/04/2016

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/03/2016

Libro interessante con molti consigli per cominciare ad alimentarsi in modo salutare. Contiene molte ricette senza oli ma con moderati grassi di origine vegetale, sullo stile "the China Study", che a me piacciono molto e a cui mi ispiro per la mia alimentazione giornaliera.

Paolo F.

Recensione del 17/07/2015

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/07/2015

Ho letto molto bene il libro: è veramente illuminante per chi segue una dieta veg o flexitariana. E' un compendio importante delle teorie degli studi migliori e acclamati sulla nutrizione. Ci sono inoltre delle splendide ricette che attualmente uso con frequenza. Devo dire che probabilmente è uno dei migliori libri sul genere che io abbia mai letto

Salvatore L.

Recensione del 09/07/2015

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 08/06/2015

ottimo libro solo perche' scritto da una persona molto competente nel settore,ma da uno come me che vive all'estremo sud dell'italia di difficile attuazione,vale di piu' per i popoli americani o del nord europa.

Stefania D.

Recensione del 09/07/2015

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 19/05/2015

libro assolutamente valido..l'ho letto tutto d'un fiato, ogni affermazione è supportata da una nutrita bibliografia, le ricette sono semplici e veloci ed infine le esperienze dei pazienti citate sono di ottimo aiuto nel motivare il soggetto ad intraprendere uno stile di vita sano ed attivo!

Pina T.

Recensione del 30/06/2015

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 13/05/2015

Di per sé trovi molti consigli utili per una alimentazione salutare ma eccessivamente sbilanciata sul vegano. Inter, la dieta che consiglia difficilmente si riesce a seguire nel nostro paese perché alcuni alimenti sono difficilmente reperibili! Mi riferisco alle zuppe pronte che non si trovano e per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina resta difficile da seguire. Ho preso però molti spunti "nutritariani" che penso di seguire.

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