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La Dieta Antiacido — Libro
Salvarsi lo stomaco e tornare in forma in 28 giorni
Jonathan E. Aviv
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Uno dei più grandi esperti viventi di disturbi gastrici ci mostra come mantenerci in forma e salvaguardare la salute del nostro stomaco.
Una tosse fastidiosa o un inspiegabile mal di gola, un senso di affanno, gonfiori addominali: sono solo alcuni tra i sintomi del reflusso acido, di cui milioni di persone soffrono senza saperlo. Troppo poco conosciuto, spesso difficile da individuare, di frequente non viene diagnosticato né curato in maniera appropriata e può generare problemi di salute più rilevanti a lungo termine.
Sotto accusa è la pepsina, un enzima che aiuta a digerire le proteine e che causa danni se presente al di fuori dello stomaco, ma anche i tempi e i modi della nostra alimentazione quotidiana.
Ecco perché il programma in 28 giorni del professor Aviv non è solo una dieta che migliora la linea ed elimina disturbi che consideravamo cronici, ma un vero e proprio stile di vita che garantisce un benessere duraturo.
Come intervenire? In due fasi: selezionando i cibi e le ricette giuste per neutralizzare immediatamente l'acido, e poi stabilizzando i livelli di pH, per un'esistenza senza troppe rinunce ma anche senza reflusso.
Con le sue cinque regole fondamentali, Aviv aiuta i lettori a distinguere i cibi da evitare e quelli da preferire, in un equilibrio ideale di macronutrienti (proteine, carboidrati, grassi) e micronutrienti (vitamine, minerali, antiossidanti), proponendo passo per passo degli autentici menu salvavita.
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INTRODUZIONE
PARTE PRIMA. DISTURBI DA ACIDO E DIETA
- CAPITOLO 1 I danni degli acidi alimentari
- CAPITOLO 2 Reflusso, esofago e rischio tumori
- CAPITOLO 3 Infiammati
- CAPITOLO 4 Il trattamento giusto
PARTE SECONDA. INDICAZIONI ALIMENTARI E DI STILE DI VITA
- CAPITOLO 5 Proteine, carboidrati e grassi
- CAPITOLO 6 Il deficit di fibre e come colmarlo
- CAPITOLO 7 Diventare esperti di pH
- CAPITOLO 8 Questione di abitudini
PARTE TERZA. IL PIANO DI VENTOTTO GIORNI
- CAPITOLO 9 La fase di guarigione (giorni 1-28)
- CAPITOLO 10 La fase di guarigione: ricette e schema settimanale
- CAPITOLO 11 La fase di mantenimento: ricette e schema settimanale
- CAPITOLO 12 Tornare in forma
CONCLUSIONE. VIVERE LIBERI DAL REFLUSSO
RINGRAZIAMENTI
LETTURE D'APPROFONDIMENTO
FONTI
| Marca | Centauria |
| Data pubblicazione | Giugno 2017 |
| Formato | Libro - Pag 314 - 14.5 x 21.5 cm |
| Formato copertina | cartonato |
| Note | Con sovracoperta |
| ISBN | 8869212270 |
| EAN | 9788869212277 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 138692 |
Jonathan E. Aviv è un medico chirurgo di fama internazionale. Docente e conferenziere, è un esperto di diete e benessere e una delle maggiori autorità mondiali sulla diagnosi e il trattamento dei disturbi gastrici e del reflusso acido. Indicato per undici anni consecutivi tra... Leggi di più...
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