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La Cucina Vegana - Libro

350 innovative ricette per provare tutto il gusto di una dieta sana e bilanciata

Deb Roussou


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Descrizione


Il buon cibo è buon cibo, indipendentemente dalle etichette, e questo libro ne è una celebrazione. Queste ricette vegane vi guideranno nella preparazione di piatti adatti a tutti, per ogni occasione. Si tratta di cibo ottimo, semplice e sano, da servire anche nei giorni di festa, che sarete felici di cucinare e condividere con amici e parenti. È questa l'essenza del vero, grande cibo vegano!

Chi l'ha detto che la dieta vegana è triste e insapore? Il buon cibo è anche cibo che non fa male a nessuno, che non sfrutta altri esseri viventi, e questo libro ne è la celebrazione.

Queste ricette prive di ingredienti di origine animale, vi guideranno nella preparazione di piatti ricchi e gustosi, per ogni occasione.

Piatti prelibati, semplici e sani, da servire anche nei giorni di festa, e che faranno la gioia di amici e parenti, anche di quelli che non abbiano ancora sposato la causa vegana. E soprattutto sarà facile rimanere in forma e combattere la pressione alta e il colesterolo.

Una sconfinata varietà di preparazioni, dal pane fatto in casa alle idee per le grigliate estive, dai piatti unici ma completi che possono dare una svolta a un pranzo, ai dessert più succulenti e tutti da provare.

Le ricette del libro sono varie e diverse; si va dalle specialità regionali a quelle intemazionali come il tofu su tavolette di cedro canadese, il mix di chili e chips di mais, la feta di soia alla greca in olio d'oliva e le coppe di iceberg con mango e tempeh servite con salsa di aglio e peperoncino. Aprite le danze con la favolosa crema whisky McGillicuddy o con un cocktail Velvet Elvis piccante. Troverete ricette per preparare pranzi straordinari, come i tacos alla barbabietola con cavolo riccio marinato, o per un buon brunch del weekend come un pasticcio alle erbe francesi.

Dal pane artigianale alle fresche grigliate estive, questo libro contiene 350 squisite ricette tra cui scegliere e sono certa che troverete quelle giuste. Potete sempre incominciare con i cocktail.

EditoreNewton & Compton Editori
Data pubblicazioneGennaio 2015
FormatoLibro - Pag 379 - 17.5 x 23.5 cm - cartonato
IllustrazioniCon inserti fotografici a colori.
Nuova RistampaGiugno 2017
ISBN8854178056
EAN9788854178052
Lo trovi in#Ricette per Vegan
MCR-NR 136220
Deb Roussou

Deb Roussou coltiva da sempre la passione e il talento per cucinare, ed è riuscita a farne una professione: è consulente per ristoranti e insegnante in corsi per cuochi, ha al suo attivo numerosi libri di cucina. Leggi di più...

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