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La Cucina per I Bimbi

Dallo svezzamento alla scuola elementare, consigli, menù e ricette per accompagnare i bambini alla scoperta degli alimenti, dei gusti, delle consistenze per iniziare bene evitando le trappole che portano che portano al rifiuto di alcuni cibi.

Giuseppe Carano, Cornelia Pelletta




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Descrizione


Una guida per riscoprire il gusto di mangiare e di preparare da mangiare dedicata ai piccoli e alle loro mamme, da una giornalista (anche madre) e da uno chef.

Nella prima parte Cornelia Pelletta, in modo molto ben documentato ancorché lieve, induce il lettore/lettrice a riflettere sul rapporto mamma-cibo-bimbo, e su come rompere il circolo vizioso o impedire che si instauri. Mentre nella seconda Giuseppe Capano mette in campo tutta la sua abilità ed esperienza di chef per creare cento ricette facili e gustose per i mangiatori più esigenti.

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneDicembre 2004
FormatoLibro - Pag 120 - 14x21
Ultima ristampaAgosto 2009
Lo trovi in#L'arte di cucinare #Salute dei bambini
Giuseppe Carano

Giuseppe Capano è chef di cucina, scrittore e consulente alimentare, collabora con la rivista Cucina Naturale, ed è autore di La cucina mediterranea delle verdure, edito dalla nostra casa editrice. In questa collana ha pubblicato, tra l’altro, La cucina a crudo e Cucina mediterranea senza glutine.   Leggi di più...

Cornelia Pelletta, giornalista esperta in alimentazione e salute, collabora da anni con Cucina Naturale, è autrice di numerosi libri di divulgazione, tra cui “Dove va il cibo?” di questa collana. Leggi di più...

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