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La Cucina Italiana - Pane, Pizza e Dolci da Forno — Libro

Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza

Autori vari




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Descrizione

Un libro con le ricette più semplici gustose e facili da preparare.

In questo volume La Cucina Italiana, depositaria della nostra tradizione a tavola, propone un ricco ricettario di pane, pizza, focacce e lievitati.

Perché impastare è un gesto naturale, conviviale e tremendamente famigliare.

Un profumo antico inonderà la vostra cucina, gioirete della perfetta fragranza di una pizza o del tenore soffice di una focaccia e vi ricorderete che basta poco per sentirsi bene.

  • Il pane - Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai cracker
  • La focaccia - Impasti, farciture e abbinamenti
  • La pizza - Dalla vera napoletana alle pizze innovative
  • Street & buffet - Panzerotti e piadine, tigelle e panelle
  • Dolci da forno - Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi
EditoreVallardi
Data pubblicazioneMaggio 2019
FormatoLibro - Pag 234 - 16x23 cm
ISBN886987804X
EAN9788869878046
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa
MCR-NR 170395

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