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La Cucina Italiana - Pane, Pizza e Dolci da Forno — Libro
Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Autori vari
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Un libro con le ricette più semplici gustose e facili da preparare.
In questo volume La Cucina Italiana, depositaria della nostra tradizione a tavola, propone un ricco ricettario di pane, pizza, focacce e lievitati.
Perché impastare è un gesto naturale, conviviale e tremendamente famigliare.
Un profumo antico inonderà la vostra cucina, gioirete della perfetta fragranza di una pizza o del tenore soffice di una focaccia e vi ricorderete che basta poco per sentirsi bene.
- Il pane - Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai cracker
- La focaccia - Impasti, farciture e abbinamenti
- La pizza - Dalla vera napoletana alle pizze innovative
- Street & buffet - Panzerotti e piadine, tigelle e panelle
- Dolci da forno - Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi
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| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Maggio 2019 |
| Formato | Libro - Pag 234 - 16x23 cm |
| ISBN | 886987804X |
| EAN | 9788869878046 |
| Lo trovi in | Libreria: #Pane fatto in casa #Pane fatto in casa |
| MCR-NR | 170395 |
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