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La Capra - Come Realizzare un Piccolo Allevamento per la Produzione di Formaggi — Libro

Senza zuccheri aggiunti

Marcello Volanti

Nuova edizione

Valutazione: 5 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)
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Descrizione

Questa libro vuole essere guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell’attività di allevamento. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall’alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per la riproduzione.

Un testo pratico, semplice ma completo nelle informazioni, corredato da un ricco repertorio di fotografie e illustrazioni che permettono una consultazione rapida e esaustiva dei contenuti che non si limitano a fornire informazioni e suggerimenti sull’allevamento.

Un capitolo è infatti dedicato alla fase di trasformazione dei prodotti e alla realizzazione di un piccolo caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi e stagionati.
A chi desidera allevare capre o migliorare il suo allevamento non può mancare questa guida pratica.

Spesso acquistati insieme

Marca Edizioni l'Informatore Agrario
Nuova edizione Giugno 2018
Data 1a pubblicazione Febbraio 2012
Formato Libro - Pag 110 - 15x21 cm
Ultima ristampa febbraio 2012
ISBN 8872203716
EAN 9788872203712
Lo trovi in Libreria: #Animali da allevamento
MCR-NR 156066

Autore

E' medico veterinario con particolare interesse per le aziende zootecniche. La passione per il settore ovicaprino nasce durante la progettazione dell'allevamento di capre Camosciate delle Alpi della moglie. Dal 2005 al 2008 è stato membro della Comunità dei Consulenti in agricoltura biologica... Leggi di più...

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Recensioni e opinioni
(4) su La Capra - Come Realizzare un Piccolo Allevamento per la Produzione di Formaggi — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

su 4 recensioni

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A
Angela T T.

Recensione del 13/11/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 04/12/2023

Valutazione: 5 / 5

Un libro molto ben fatto. L'ho acquistato per approfondire l'argomento. ed aiuta a districarsi sia da un punto legislativo, ma anche pratico, così da prendere in considerazione gli aspetti pratici di avere alcuni animali e non doversi poi pentire e per ponderare bene la scelta.

E
Enrica A.

Recensione del 05/10/2024

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 21/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Il mio sogno nel cassetto è allevare due o tre caprette, e tentare la produzione di formaggio per il consumo casalingo. Questo libro mi è parso molto informativo, soprattutto perché tocca un po' tutti gli argomenti che possono interessare una persona novizia in questo ambito. Ottima lettura

M
MIRCO P.

Recensione del 08/10/2020

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 02/10/2020

Valutazione: 5 / 5

Questa libro-guida alla Capra pur essendo piccolo con solo 110 pagine , è completo di tutto . Sia come qualità illustrativa e di impaginazione.La descrizione è ottima : Dalle Razze per allevamento , alla gestazione , all'alimentazione , alla produzione del formaggio e tanti utili consigli .Veramente stupendo .Assolutamente da acquistare anche solo per curiosità .Consigliato.

D
Daniela F.

Recensione del 17/03/2019

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 22/12/2018

Valutazione: 5 / 5

Ho acquistato questo libro perché volevo approfondire l'argomento e devo dire che a differenza di altri libri acquistati, risulta conciso e pratico. Spiega in modo esaustivo sia la parte pratica che burocratica per avviare e gestire un allenamento di capre. Utili consigli e suggerimenti. Complimenti all'autore!

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