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La Capra - Come Realizzare un Piccolo Allevamento per la Produzione di Formaggi — Libro

Senza zuccheri aggiunti

Marcello Volanti


Nuova edizione

Valutazione: 5 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)

Prezzo di listino: € 10,90
Prezzo: € 9,26
Risparmi: € 1,64 (15%)
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Descrizione

Questa libro vuole essere guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell’attività di allevamento. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall’alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per la riproduzione.

Un testo pratico, semplice ma completo nelle informazioni, corredato da un ricco repertorio di fotografie e illustrazioni che permettono una consultazione rapida e esaustiva dei contenuti che non si limitano a fornire informazioni e suggerimenti sull’allevamento.

Un capitolo è infatti dedicato alla fase di trasformazione dei prodotti e alla realizzazione di un piccolo caseificio artigianale per la produzione di formaggi freschi e stagionati.
A chi desidera allevare capre o migliorare il suo allevamento non può mancare questa guida pratica.

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Scheda Tecnica
Marca Edizioni l'Informatore Agrario
Nuova edizione Giugno 2018
Data 1a pubblicazione Febbraio 2012
Formato Libro - Pag 110 - 15x21 cm
Ultima ristampa febbraio 2012
ISBN 8872203716
EAN 9788872203712
Lo trovi in Libreria: #Animali da allevamento
MCR-NR 156066

E' medico veterinario con particolare interesse per le aziende zootecniche. La passione per il settore ovicaprino nasce durante la progettazione dell'allevamento di capre Camosciate delle Alpi della moglie. Dal 2005 al 2008 è stato membro della Comunità dei Consulenti in agricoltura biologica... Leggi di più...

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Recensioni

Valutazione media: 5,0 stelle su 5

Voto medio su 4 recensioni dei clienti

100% recensioni con 5 stelle 5
0% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
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Recensioni dei clienti

Angela T T.

Recensione del 13/11/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/12/2023

Un libro molto ben fatto. L'ho acquistato per approfondire l'argomento. ed aiuta a districarsi sia da un punto legislativo, ma anche pratico, così da prendere in considerazione gli aspetti pratici di avere alcuni animali e non doversi poi pentire e per ponderare bene la scelta.

Enrica A.

Recensione del 05/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 21/09/2024

Il mio sogno nel cassetto è allevare due o tre caprette, e tentare la produzione di formaggio per il consumo casalingo. Questo libro mi è parso molto informativo, soprattutto perché tocca un po' tutti gli argomenti che possono interessare una persona novizia in questo ambito. Ottima lettura

MIRCO P.

Recensione del 08/10/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/10/2020

Questa libro-guida alla Capra pur essendo piccolo con solo 110 pagine , è completo di tutto . Sia come qualità illustrativa e di impaginazione.La descrizione è ottima : Dalle Razze per allevamento , alla gestazione , all'alimentazione , alla produzione del formaggio e tanti utili consigli .Veramente stupendo .Assolutamente da acquistare anche solo per curiosità .Consigliato.

Daniela F.

Recensione del 17/03/2019

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 22/12/2018

Ho acquistato questo libro perché volevo approfondire l'argomento e devo dire che a differenza di altri libri acquistati, risulta conciso e pratico. Spiega in modo esaustivo sia la parte pratica che burocratica per avviare e gestire un allenamento di capre. Utili consigli e suggerimenti. Complimenti all'autore!

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