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La Calendula — Libro

Name: La Calendula — Libro
Price: 6.8 EUR
Availability: Discontinued
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Felice La Rocca
ISBN: 9788865001035

Coltivazione, usi terapeutici e culinari

Felice La Rocca, Laura Paganucci

(1 recensioni 1 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 8,00
Prezzo:	€ 6,80
Risparmi:	€ 1,20 (15%)

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Descrizione

Con questo lavoro intendiamo fornire un contributo a molti appassionati che desiderano conoscere meglio, la storia, le coltivazioni e gli usi alimentari della calendula.

Tra i molteplici usi, l'infuso della pianta è un ottimo rimedio per le infiammazioni, mentre la crema a base di oleolito di calendula è usata come idratante per la pelle.

Alla fine del taccuino è proposta una raccolta di ricette di facile preparazione, in cui i piatti sono arricchiti dai fiori di calendula.

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Indice

Sommario

Introduzione

Che cosa è la calendula

Principali varietà

Significato del nome

Nomi comuni e sinonimi della calendula in alcuni dialetti italiani

Nomi comuni della calendula nelle diverse lingue del mondo

Miti e leggende

La calendula nella storia, nelle credenze e nelle tradizioni popolari

Curiosità

Il linguaggio dei fiori

La calendula nell'arte

La calendula nella letteratura

Descrizione della pianta

Esigenze pedoclimatiche

Miglioramento genetico

Ciclo biologico e Tecnica colturale

Impieghi in agricoltura biologica

Raccolta e conservazione del prodotto

Principali avversità

Principali componenti

Proprietà medicinali

Uso medicinale

Uso esterno

Uso interno

Uso veterinario

Uso cosmetico

Altri usi

Uso alimentare

Ricette di cucina

Salsa alla calendula
Risotto ai fiori di calendula
Risotto ai fiori di calendula e funghi
Sedani rigati alla calendula con tonno
Soufflé di patate alla calendula
Frittata ai fiori di calendula
Rotolini di bresaola con formaggio ai fiori di calendula
Insalata di fiori
Biscotti alla calendula
Panna cotta con fiori di calendula
Cubetti di ghiaccio con fiori di calendula
Falsi capperi di calendula
Aceto alla calendula

Glossario di alcuni termini usati

Principale bibliografia consultata

Ringraziamenti

Gli Autori

Scheda Tecnica

Marca	Libreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazione	Dicembre 2015
Formato	Libro - Pag 70 - 10,5x20,5
ISBN	8865001038
EAN	9788865001035
Lo trovi in	Libreria: #Piante officinali #eBook - Rimedi naturali ed Erboristeria #Rimedi Erboristici Naturali
MCR-NR	111106

Approfondimenti

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Leggi un estratto dal libro "Calendula: proprietà ed utilizzo"

Autore

Felice La Rocca è dottore Agronomo, esperto di Qualità delle Produzioni Vegetali, docente di Orticoltura al Corso di Laurea in Scienze Agrarie per la Sicurezza Alimentare e Ambientale nei Tropici presso l'Università degli Studi di Firenze. Leggi di più...

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Recensioni e opinioni (1) su La Calendula — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Avendo già svariati libricini di LEF, sono abituata al formato leggibile e comodo di questa collana. Il formato è snello e portatile, i caratteri chiari e leggibili. Appena ho visto che "La Calendula" era disponibile ho voluto comprarlo, sapendo già che avrei trovato una summa di informazioni molto interessante e completa. E' molto completo e spazia dal come coltivarla ai rimedi cosmetici, alle proprietà curative. In fondo si trovano anche ricette di cucina e sono molto curiosa di provare il Risotto ai fiori di calendula non appena le mie piante avranno dei boccioli.

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