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L'orto - Un Giardino da Gustare - Libro

Emanuela Bussolati




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Descrizione


Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di Venaria -, presenta gli ortaggi nella loro varietà, il legame con il territorio e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e... sul sapore.

Un sapore che può piacere o meno, ma che il libro aiuta a individuare, descrivere e riconoscere grazie a una sezione dedicata alla degustazione: occhi, mani, naso, bocca si allenano a percepire sfumature, a cogliere peculiarità, a soffermarsi su ogni boccone, scoprendo così modi e parole per definire ciascuna sensazione. All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore.

Età di lettura: da 6 anni.

EditoreSlow Food Editore
Data pubblicazioneGennaio 2011
FormatoLibro - Pag 72
ISBN888499259X
EAN9788884992598
Lo trovi in#Coltivare l'Orto
MCR-NR 9788884992598
Emanuela Bussolati

Nata nel cuore di Milano, pur essendo la sua famiglia piacentina, in un periodo che le ha permesso successivamente di vedere e di seguire anche personalmente cose importanti (per esempio, le vicende che hanno portato l’editoria italiana di libri per bambini e ragazzi allo sviluppo e... Leggi di più...

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