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L'orto - Un Giardino da Gustare — Libro
Emanuela Bussolati
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Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di Venaria -, presenta gli ortaggi nella loro varietà, il legame con il territorio e le stagioni, il modo di coltivarli e la sua influenza sull'ambiente e... sul sapore.
Un sapore che può piacere o meno, ma che il libro aiuta a individuare, descrivere e riconoscere grazie a una sezione dedicata alla degustazione: occhi, mani, naso, bocca si allenano a percepire sfumature, a cogliere peculiarità, a soffermarsi su ogni boccone, scoprendo così modi e parole per definire ciascuna sensazione. All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore.
Età di lettura: da 6 anni.
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| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Gennaio 2011 |
| Formato | Libro |
| ISBN | 8884992591 |
| EAN | 9788884992598 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Coltivare l'orto
#Coltivare l'orto
Orto e Giardino: #Difendersi dai parassiti #Coltivare l'orto |
| MCR-NR | 59401 |
Emanuela Bussolati è nata e vive a Milano, dove ha studiato architettura ma da oltre quarant'anni si dedica a creare libri per bambini, scrivendoli, illustrandoli o curando collane, per grandi editori italiani e stranieri. Leggi di più...
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