Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
| Prezzo di listino: | € 12,00 |
| Prezzo: | € 10,20 |
| Risparmi: | € 1,80 (15%) |
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordineNon disponibile
Avvisami quando disponibileSpedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordineNon disponibile
Avvisami quando disponibileI piatti più buoni certificati da Slow Food per vegetariani e vegani
Un viaggio nel Bel Paese alla ricerca delle ricette più appetitose, non solo vegetariane, per cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi, con le loro varietà, il legame con il territorio e le stagioni, la tecnica di coltivazione e la sua influenza sull'ambiente e sul sapore.
Le parole chiave sono biodiversità, stagionalità, territorio.
Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa seguita da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite da cuoche e cuochi di Osterie d'Italia. Nella parte introduttiva troverete, inoltre, utili suggerimenti su negozi specializzati e mercati, modalità di taglio e utensili, cotture e metodi di conservazione.
Oggi più che mai sentiamo un invito costante per ragioni di salute e di sostenibilità ambientale ad inserire più verdure nella nostra dieta.
Anche a chi non è strettamente vegetariano questo ricettario insegna come cucinare gli ortaggi, descrivendone le varietà, raccontando la coltivazione e la stagionalità, ma soprattutto illustrando le ricette della tradizione regionale italiana che, da nord a sud, più ci permettono di apprezzare gusto e differenti varietà di una verdura.
A corredo del repertorio delle ricette, nella parte introduttiva del volume, troverete utili suggerimenti su negozi e mercati, modalità di taglio e utensili per realizzarle, cotture e metodi di conservazione.
Il tutto a un prezzo d’occasione.
| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Settembre 2014 |
| Formato | Libro - Pag 608 - 15x21 cm |
| Illustrazioni | in bianco e nero |
| Nuova Ristampa | 2020 |
| ISBN | 8884996236 |
| EAN | 9788884996237 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 182996 |
Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.
Acquistato il 06/06/2021
Il libro è diviso in sezioni, ognuna delle quali è dedicata ad un ortaggio. Ogni ricetta è corredata dalla stima dei tempi di preparazione e cottura ben evidenziata, aspetto che trovo molto utile per l'organizzazione dei pasti. Nel libro non ci sono immagini
Acquistato il 22/09/2018
interessante LA DESCRIZIONE DELLE VERDURE, UN PO DELUDENTE X ME LE RICETTE PERCHÉ MI ASPETTAVO QUALCOSA DI PIÙ.
Acquistato il 15/01/2016
Costo Servizio Confezione Regalo: € 2,00
Nota bene: il colore, la fantasia e le dimensioni della confezione regalo possono variare in base alla disponibilità e alla tipologia di scatola necessaria per contenere i prodotti dell'ordine. Le immagini delle confezioni sono pertanto da considerarsi puramente indicative.
Come funziona
Scegli gli oggetti da regalare e seleziona il pulsante "Confezione Regalo" nel riepilogo del tuo carrello. Potrai anche scrivere un messaggio personale che allegheremo nel pacco. Indica, infine, l'indirizzo di consegna del destinatario del tuo regalo e... al resto ci pensa Macrolibrarsi! Non dovrai più impazzire con carta, forbici e scotch perché faremo tutto noi! Scegliendo il pacco regalo puoi inviare tutto l'ordine direttamente alla persona che ci indicherai nell'indirizzo di consegna, oppure a te stesso per consegnarlo a mano.
Selezionando questo servizio tutti i prodotti che hai nel carrello saranno inseriti nella confezione regalo e non è possibile selezionarne solo parte di essi. Se non desideri il pacco regalo per tutti gli articoli che stai acquistando, dovrai eseguire ordini distinti.
Per regali a più indirizzi, effettua un ordine per ogni indirizzo.
