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L'Equazione della Salute — Libro

La chiave per una vita lunga, sana e felice (senza cadere negli inganni dell'industria)

Miguel Angel Martinez-Gonzalez




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Descrizione

Il libro giusto per avere una vita sana. Da queste ricerche le basi delle politiche sulla salute USA di Michelle Obama.

Dopo aver seguito 10.000 persone per oltre dieci anni nel più grande studio europeo sull'alimentazione, il dottor Martinez-Gonzalez racconta in modo chiaro e coinvolgente tutto ciò che la medicina moderna ha scoperto su alcuni dei fattori che più interessano l'intera popolazione mondiale: il controllo del peso, la dieta ideale, il colesterolo, l'attività fisica, la pressione, lo stress. Fino ad arrivare alla felicità.

Un libro pratico e divulgativo, che non risparmia critiche all'industria dell'alimentazione - vista come una nuova industria del tabacco - e alle case farmaceutiche: sono loro a creare falsi bisogni dietetici, finanziare studi non indipendenti e remare contro qualsiasi regolazione del consumo.

L'equazione del dottor Martinez-Gonzalez porta 10 regole, 10 indicazioni di cui, spesso, si sente parlare, ma che per essere efficaci devono essere rispettate insieme.

Accompagnate dalle certezze scientifiche del grande luminare, diventano gli strumenti per cambiare definitivamente i nostri comportamenti. Quelli che spesso ci impediscono di vivere felicemente in salute.

Ecco alcune delle verità scientifiche che rivela questo libro

  • La salute cardiovascolare è determinata da sette parametri. Seguirne almeno sei riduce la mortalità del 76 per cento.
  • La frutta secca non fa ingrassare, tutto il contrario.
  • Il metabolismo non è una scusa. I fattori genetici determinano il nostro peso soltanto per il 5 per cento.
  • Il pane bianco è uno dei maggiori problemi alimentari.
  • Il latte non è indispensabile. La sua importanza per la salute è sovrastimata, il suo consumo è dettato dagli interessi delle aziende.
  • Ci sono sette vaccini che bisogna fare a occhi chiusi. Senza dimenticare, però, il peso delle case farmaceutiche nella filiera produttiva.

Introduzione - Un'alimentazione sana... e senza inganni

  1. Da cosa dipende la salute
  2. L'obesità, la pandemia del XXI secolo
  3. Alla ricerca della dieta migliore
  4. Diete, diete e ancora diete
  5. Alimenti problematici
  6. L'influenza delle aziende
  7. I miti della nutrizione
  8. Consigli per una vita sana
  9. Prevenire il prevenibile
  10. I consigli dell'equazione della salute

Conclusione - In difesa di un grande cambiamento

Epilogo - Quello che ci resta da scoprire

Appendici - Le ricette dell'equazione della salute

  • Menu settimanale per mangiare sano
  • Menu settimanale per perdere peso

Note

Bibliografia consigliata

EditoreGiunti Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2019
FormatoLibro - Pag 335 - 14,5x22 cm - cartonato
Note

con sovracoperta

ISBN8809879937
EAN9788809879935
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Cura del corpo
MCR-NR 171775

Approfondimenti Speciali

La tua salute è nelle tue mani

Leggi un estratto dal libro "L'Equazione della Salute" di Miguel Angel Martinez-Gonzalez e scopri come prevenire il prevenibile

Possiamo controllare la nostra salute molto più di quanto crediamo. È nelle nostre mani. Non dipende da tecnologie sofisticate, né da misteriosi geni o molecole.Dipende dalle nostre decisioni. E abbiamo due modi di prenderle,...

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