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In Salute con Radici e Cortecce — Libro

Dall'acero allo zenzero, tisane, ricette e consigli per il benessere quotidiano

Simona Recanatini




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Descrizione

Dall’acero allo zenzero, grazie a queste pagine sarà possibile scoprire le mille virtù di radici e cortecce. Questi ultimi, per esempio, sono spesso energizzanti, ricchi di vitamine e sali minerali, ma non tutti sanno che le stesse caratteristiche si possono attribuire anche a moltissimi fiori, a radici e a cortecce, che diventano gli alleati naturali non solo per piatti gustosi e originali, ma anche per tisane, decotti e maschere di bellezza.

Grazie alle molte ricette, alle informazioni e ai consigli, questo libro ne conferma tutte le virtù.

Nutrirsi di erbe, fiori e persino di radici o cortecce d’albero.  Fino a qualche anno fa per chi abitava in campagna era normale cibarsi di alimenti che crescevano spontaneamente nei campi e nei boschi dietro casa.

Un’usanza che abbiamo perso e ci appare decisamente strana, come se appartenesse a un’altra epoca. Eppure, chi non ricorda certi pomeriggi nei campi con il nonno e la nonna a raccogliere la camomilla o la borragine, le radici di tarassaco o l’ortica?

Questo libro, grazie alle tante ricette, alle informazioni e ai consigli, conferma tutte le virtù di radici e cortecce.

Ricette ma anche consigli pratici per realizzare maschere di bellezza, tisane e decotti al 100% naturali.

  • Acero
  • Althea
  • Angelica
  • Arnica
  • Barbabietola o bietola da orto
  • Bardana
  • Batata
  • Betulla
  • Cannella o cinnamomo
  • Carota
  • Castagno
  • Cicoria selvatica
  • Curcuma
  • Daikon
  • Ginseng
  • Larice
  • Liquirizia
  • Maca
  • Manioca
  • Olmo
  • Ortica
  • Pastinaca
  • Rafano
  • Rapa comune
  • Ravanello
  • Rutabaga
  • Salice bianco
  • Sambuco
  • Scorzonera
  • Sedano rapa
  • Tarassaco
  • Taro
  • Topinambur
  • Valeriana
  • Zenzero
EditoreGribaudo Edizioni
Data pubblicazioneMarzo 2019
FormatoLibro - Pag 186 - 15x21 cm - cartonato
ISBN8858022807
EAN9788858022801
Lo trovi inLibri: #Erbe che curano
MCR-NR 166137

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Leggi un estratto dal libro "In Salute con Radici e Cortecce" di Simona Recanatini

La radice di rafano ha un sapore leggermente piccante, aromatico, tendente al dolce. Viene impiegata per diverse ricette regionali italiane, da Nord a Sud.Un classico utilizzo del rafano? La piccante salsa cren che si usa per accompagnare i...

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Simona Recanatini

Simona Recanatini, classe 1971, è giornalista professionista. Vive a Milano e lavora nella redazione di una rivista di fitness. Ha sempre avuto una forte passione per viaggi e sapori: seguire corsi di cucina, provare ingredienti insoliti e sognare nuove mete sono i suoi passatempi preferiti. Leggi di più...

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