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Acquistato il 03/03/2024
Libro molto esaustivo e completo sul cibo a 360 gradi e allo stesso tempo di facile lettura, molto scorrevole. Lettura consigliata a tutti, sia a chi è già molto informato a riguardo, sia a chi non conosce l'argomento.
Acquistato il 15/02/2023
Conoscevo a Michael Pollan dopo aver visto una sua serie di documentari molto sorprendenti riguardo certe sostanze che fanno percepire la realtà in modo particolare. Lettura veloce e leggera. Grande comunicatore
Acquistato il 29/09/2020
Questo libro dovrebbero leggerlo tutti quelli che sono interessati alla vera salute non a quella che ci “propinano”. L’approccio anti convenzionale permette di avere una visione alternativa dell’argomento rispetto a quello che viene comunemente pensato. Libro di facile comprensione e ben strutturato. Un must!
Acquistato il 26/01/2011
un libro approfondito ed ampio sul cibo e su quello che è dietro al cibo. Alle mode ed a quello che ormai il cibo rappresenta per le industrie, perdendo di vista l'aspetto nutrizionale. Da leggere per ampliare le proprie aspettative e vedere con altri occhi gli alimenti che compriamo. L'autore è molto serio, approfondisce gli argomenti e si vede che conosce benissimo la materia e quello di cui parla, approfondendo con le ricerche che ha effettuato personalmente. molto consigliato
Acquistato il 25/06/2018
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