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Se ami camminare nei boschi, lungo i sentieri costieri o ai margini dei prati, c’è un momento in cui lo sguardo cambia: non vedi più solo “verde”, ma possibilità, profumi, forme, stagioni.
Imparare l’Arte del Foraging di Valeria Margherita Mosca nasce proprio da qui: dal desiderio di riportare la natura più vicina, non come idea astratta, ma come esperienza concreta — fatta di osservazione, rispetto e meraviglia.
Quando impari a riconoscere ciò che ti circonda, anche una passeggiata diventa un ritorno a casa.
Esperta di foraging con una passione per il trekking e l'esplorazione, Valeria Margherita Mosca ci apre il mondo della raccolta del cibo spontaneo.
Un mondo che è futuro, sostenibilità, bellezza, avventura e che invita a riconnettersi con la natura nel modo più semplice: cibandosi di ciò che offre.
Oltre 150 specie di erbe, fiori, arbusti, alberi, frutti, funghi, ma anche licheni, alghe e molluschi – comuni nel nostro habitat o incredibili e quasi misteriose – si alternano a tanti suggerimenti per conoscere ed esplorare gli ambienti più diversi.
Questo libro è perfetto se stai cercando uno stile di vita più naturale e radicato, senza estremismi: un approccio che unisce conoscenza, capacità di scelta e senso del limite. Perché il foraging non è prendere “tutto quello che si trova”: è riconoscere, selezionare, rispettare.
È allenarsi a distinguere ciò che nutre da ciò che confonde, ciò che è disponibile da ciò che va lasciato intatto.
Non è solo “raccogliere”: è imparare un linguaggio.
| Marca | Giunti Edizioni |
| Nuova edizione | Febbraio 2026 |
| Data 1a pubblicazione | Aprile 2019 |
| Formato | Libro - Pag 383 - 20x25,5 cm |
| Illustrazioni | Foto di Richard Felderer |
| Formato copertina | cartonato |
| EAN | 9791223284438 |
| Lo trovi in | Libreria: #Foraging #Alimentazione e salute #Ecologia #Ecologia |
| MCR-NR | 721286 |
Valeria Margherita Mosca con costanza e caparbietà ha trasformato una tradizione familiare, quella di passeggiare nei boschi, in un lavoro. Oggi dalla sua base a Valmalenco in Valtellina si sposta per tenere corsi, gite e lezioni di foraging. Grazie al suo sito Wood*ing, con l'aiuto di... Leggi di più...
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Acquistato il 20/08/2024
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