Il Tao e l'Arte dei Fornelli — Libro

È un libro praticamente di ricette, con indicazioni delle varie energie dei piatti, ma se non si è esperti di medicina tradizionale cinese diventa complicato sapere quando e chi deve mangiare cosa. Tralasciando il fattore energetico è comunque un buon libro di ricette, semplici e quasi tutte fattibili. Mi aspettavo qualcosa fa usufruire più semplicemente

Proprio un bel libro il Tao e l'arte dei fornelli, me l'aveva consigliato un'amica che si occupa di medicina tradizionale cinese, anzi è proprio un'operatrice nel campo. Avevo già esperienza di macrobiotica ma questo ricettario è veramente utile, con ricette molto facili rapide molto buone almeno per quelle che ho già assaggiato e ci aiuta ad applicare la medicina tradizionale cinese nella cucina di tutti i giorni, facilitandoci il compito di dover andare come ho fatto per anni a studiare su testi che a volte risultano anche difficili. Le ricette sono ben organizzate e suddivise quindi facilmente consultabili.

Ho comprato questo libro perché sto frequentando un corso di dietetica energetica secondo la MTC. Il libro è molto smart e le ricette sono facilmente eseguibili. Anche se non si hanno cognizioni di MTC le ricette appaiono equilibrate e vengono considerati tutti gli alimenti. Se invece si ha già una diagnosi energetica, i simboli posti accanto ad ogni ricetta danno valide indicazioni.

Un libretto carino con ricette basate sulla concezione della medicina tradizione cinese che pone l'attenzione sullo yin/yang ,molto bella la parte delle colazioni ma comunque in generale è un libro ben fatto e con ottimi spunti ma soprattutto senza immagini che riempiono le pagine inutilmente.

Libro molto bello con una parte teorica e tante ricette semplici da fare. Alla fine del libro sono presenti delle tabelle con i cibi principali e tutte le correlazioni con la medicina cinese. Consigliato anche a chi è alle prime armi.

Spedizione veloce e libro interessante

Approfondito saggio sul tao e i principi della cucina cinese, tante ricette, consigliato a tutti quelli che vogliono approfondire il tema.

Nel libro ho trovato molte ricette interessanti.. Difficile invece da comprendere di quali hai bisogno senza una guida.

Un libro ben scritto con ricette rapide e curiose, oltre che classiche. Uno stimolo per creare piatti nuovi è vero organizzarsi bene con l'alimentazione corretta. Soprattutto molto utile per chi mastica un po' di medicina tradizionale cinese sapere su cosa lavorano determinati piatti e determinati cibi sul nostro organismo, sempre in chiave MTC

ho deciso di acquistare questo libro per miglliorare l'alimentazione del mio bambino e di tutta la famiglia.Ci sono valide indicazioni su come utilizzare il cibo a seconda delle stagioni e delle problematiche,ogni cibo secondo la medicina tradizionele cinese ha una sua energia che si riflette sull'organismo e questo libro lo spiega bene.