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Il Quaderno del Pane e delle Focacce

Gabriella Pecchia




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Aggiornato in data 25 Febbraio 2017 - Il testo, intitolato Il Quaderno del Pane e delle Focacce, di Gabriella Pecchia, ha come tema Alimentazione e cucina, fa parte della sottocategoria L'arte di cucinare. Dato alle stampe da Kellerman Editore e edito nel mese di Marzo 2010 , è attualmente in "Disponibilità: 5 giorni". Il prezzo è attualmente pari a Euro 8,00.

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Ciascun Quaderno ricorda nell'aspetto esteriore e nell'impaginazione i vecchi quaderni scolastici di una volta, con le copertine e i bordi colorati.

La loro originalita' e' nell’essere veramente scritti a mano e corredati da illustrazioni originali, e nel loro inimitabile carattere artigianale che ne fa dei pezzi unici e preziosi.

Il dodicesimo quaderno e' un viaggio per conoscere gli ingredienti, le forme e le farciture del pane. Insieme a quest'ultimo possiamo trovare anche le sue derivazioni, come focacce, pizze e dolciumi.

L'autrice, Gabriella Pecchia e' una cuoca professionista, insegnante di cucina e appassionata di tradizioni regionali.

Questo e' il suo secondo libro, dopo "Il quaderno dei Biscotti delle Feste".

EditoreKellerman Editore
Data pubblicazioneMarzo 2010
FormatoLibro - Pag 56 - 15x21
Lo trovi in#Pane fatto in casa #L'arte di cucinare
Gabriella Pecchia

Gabriella Pecchia nata in Alto Adige da mamma Trentina e papa' napoletano attualmente residente a Udine dove dal, 1996 gestisce una delle sedi della scuola di cucina "Peccati di Gola di Roberta Molani" www.peccatidigola.info. Cuoca professionista iscritta alla Federazione Italiana Cuochi e alla... Leggi di più...

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