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Il Potere degli Alimenti — Libro

Prevenire le malattie mangiando con lo schema 5x5x5

William Li




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Descrizione

Un libro rivoluzionario e allo stesso tempo pratico per imparare a stare bene, sempre.

William Li è il pioniere di una delle più innovative terapie antitumorali, l'antiangiogenetica. Più di 70 gravi patologie - tutti i tipi di cancro, ma anche diabete, Alzheimer, ictus e disfunzioni cardiache - hanno come denominatore comune uno squilibrio nell'angiogenesi, il processo che porta alla formazione di nuovi vasi sanguigni. Quando i vasi sanguigni sono troppo pochi si rischiano malattie come attacchi cardiaci o ictus. Un'eccessiva angiogenesi invece, vale a dire troppi vasi sanguigni, può causare cancro, diabete, artrite, Alzheimer.

La notizia rivoluzionaria è che modificando l'alimentazione e gli stili di vita è possibile regolare l'angiogenesi e impedire che le sostanze nutritive raggiungano, attraverso la circolazione, le cellule tumorali, bloccandone la proliferazione. Ma non solo. Una dieta corretta ci permette di potenziare anche gli altri sistemi di difesa che il nostro organismo possiede: il sistema immunitario, la rigenerazione attraverso le cellule staminali, i processi di riparazione del DNA e il microbiota.

Una guida rivoluzionaria per prevenire, combattere e forse anche curare tutti i tipi di malattie, dal cancro al diabete all'Alzheimer.

Dalla quarta di copertina

Esistono oltre 200 alimenti capaci di migliorare la tua salute e di sconfiggere le malattie. Tutto quello che devi fare è includerne 5 (i tuoi preferiti) nella tua dieta quotidiana.

Scoprirai:

  • Perché gli scienziati pensano che bere cioccolata calda stimoli le cellule staminali, che sono cruciali per la rigenerazione del tuo corpo.
  • Il ruolo del formaggio e del vino nel mantenere sani i batteri intestinali.
  • Perché bere caffè riduce il rischio di morire.

Quello che mangi sta aiutando il tuo corpo o lo sta indebolendo? Contribuisce a mantenerlo sano e forte o ne mina la salute?

In questo libro il dottor William Li ci svela quali sono le ultime scoperte scientifiche per combattere le malattie e ci spiega come utilizzare un'alimentazione adeguata per aiutare il corpo a rimanere in salute.

Il metodo è molto semplice: da un elenco di 200 alimenti scegline 5 (quelli che ti piacciono di più) e mangiali 5 volte al giorno per rafforzare i tuoi 5 sistemi di difesa.

Il nostro corpo, infatti, ha in sé 5 meccanismi di difesa innati: angiogenesi, rigenerazione, microbioma, protezione del DNA e immunità. Ciascuno di essi è condizionato dalla dieta: sapendo cosa mangiare per coadiuvare ciascun sistema, saprai come sfruttare l'alimentazione per mantenerti in salute e sconfiggere le malattie.

Dimentica tutto ciò che pensi di sapere sul tuo corpo e sul cibo, impara a identificare le strategie più efficaci, a scegliere quali alimenti mangiare e in che quantità e scoprirai che il nostro corpo è in grado di guarire se stesso.

Prefazione. Mangiare per vincere le patologie

Introduzione

Parte Prima - Programmati per la salute
I sistemi di difesa innati del nostro corpo

1. Angiogenesi
2. Rigenerazione
3. Microbioma
4. Protezione del DNA
5. Immunità

Parte Seconda - Mangiare per battere la malattia
La prova che il cibo è una medicina

6. Affamare la malattia, nutrire la salute
7. (Ri)generare la salute
8. Nutrire l'ecosistema interno
9. Padroni del proprio destino genetico
10. Attivare il centro di comando immunitario

Parte Terza - Pianificare, scegliere, agire
Il cibo all'opera

11. Lo schema 5x5x5: mangiare per vincere la malattia
12. Ripensare la cucina
13. Cibi eccezionali
14. Esempio di piano pasti e ricette
15. Le dosi del cibo

Epilogo. Una precisazione sulla scienza

Appendici

A. Foglio di lavoro giornaliero 5x5x5, lista dei cibi preferiti
B. Valutazione del rischio

Note e referenze

Indice delle ricette

Ringraziamenti

Note sull'autore

EditoreMondadori
Data pubblicazioneSettembre 2019
FormatoLibro - Pag 443 - 14x21,5 cm - cartonato
Note

Con sovracoperta

ISBN8804707151
EAN9788804707158
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute #Cancro
MCR-NR 162289

Approfondimenti Speciali

Prevenire le malattie grazie all'alimentazione: oggi è possibile!

Leggi un estratto da "Il Potere degli Alimenti" di William Li

Per comprendere i benefici che il cibo apporta alla nostra salute, per prima cosa dobbiamo aver chiara la definizione di salute. Per la maggior parte delle persone la salute è l'assenza di malattia. Ma in verità è molto di...

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William Li, da tempo alla guida della Angiogenesis Foundation, è uno dei pionieri di una delle più innovative terapie antitumorali (antiangiogenetica) che parte dal presupposto che moltissime malattie (il cancro, ma anche diabete e Alzheimer, oltre a ictus e attacchi cardiaci) hanno... Leggi di più...


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