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Il Pianeta Mangiato — Libro
La guerra dell’agricoltura contro la terra
Mauro Balboni
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Un libro per aprire gli occhi sullo stato del pianeta, sul suo sfruttamento e sulle sue ultime risorse.
Scritto da un ex dirigente di livello internazionale nel settore dell’agroindustria.
E' un libro di denuncia ma è anche un invito e uno stimolo al cambiamento.
Si chiamava agricoltura.
Oggi è un industria dai molti danni collaterali:
- ha inventato una pandemia, la globesità;
- si beve il 70% dell’acqua dolce del pianeta;
- ha sconvolto cicli geochimici planetari;
- è tra le cause del riscaldamento globale.
Dobbiamo cambiarla.
Ma non sappiamo come, combattuti tra l’ottimismo dominante della crescita continua (ribattezzata all’occorrenza “sostenibile”) e l’idealizzazione del cibo pre-industriale (che sfamava 1 miliardo di persone, ma forse non i 10 miliardi del 2050).
Mentre incombe la sfida finale, all’incrocio più pericoloso della civilizzazione umana: produrre cibo su un pianeta caldo e ostile, con sempre meno terra fertile ed acqua per irrigare.
Dove il grano per la pasta potrebbe arrivare dall’Artico, i pomodori dai tetti del vostro quartiere e le proteine sintetiche dai batteri di un laboratorio.
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Lo sapevate?
INTRODUZIONE
- Da Gerico ai Limiti Planetari
- L'incrocio pericoloso del mondo
- L'agricoltura non è Natura!
PARTE PRIMA Dacci oggi il nostro pane quotidiano
- Homo sapiens obesus
- Uomini e topi
- I pascoli dell'abbondanza
PARTE SECONDA La guerra dell'agricoltura contro il pianeta Terra
- Dal Neolitico a Norman Borlaug
- L'era delle piante-fabbrica
- Requiem per un pianeta azzurro
PARTE TERZA Eva Chimica
- Dall'Eden al glifosate
- Pesticidi nel piatto. E tutto il resto?
PARTE QUARTA 2080 A.D
- Megatrends
- Sostenibilità bla-bla
- Benvenuti nell'Antropocene
| Marca | Dissensi |
| Data pubblicazione | Marzo 2017 |
| Formato | Libro - Pag 249 - 15 x 21 cm |
| ISBN | 8896643821 |
| EAN | 9788896643822 |
| Lo trovi in | Libreria: #Globalizzazione #Inganni e controinformazione |
| MCR-NR | 132676 |
Mauro Balboni è nato a Bolzano nel 1958 e vive oggi in Svizzera (dopo essere passato per Austria e Inghilterra). Si è laureato in Scienze Agrarie all’Università di Bologna. È stato dirigente di livello internazionale nell’agroindustria, per la quale ha... Leggi di più...
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