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Il Pianeta Mangiato - Libro

La guerra dell’agricoltura contro la terra

Mauro Balboni




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Descrizione


Un libro per aprire gli occhi sullo stato del pianeta, sul suo sfruttamento e sulle sue ultime risorse.

Scritto da un ex dirigente di livello internazionale nel settore dell’agroindustria.

E' un libro di denuncia ma è anche un invito e uno stimolo al cambiamento.

Si chiamava agricoltura.

Oggi è un industria dai molti danni collaterali:

  • ha inventato una pandemia, la globesità;
  • si beve il 70% dell’acqua dolce del pianeta;
  • ha sconvolto cicli geochimici planetari;
  • è tra le cause del riscaldamento globale.

Dobbiamo cambiarla.

Ma non sappiamo come, combattuti tra l’ottimismo dominante della crescita continua (ribattezzata all’occorrenza “sostenibile”) e l’idealizzazione del cibo pre-industriale (che sfamava 1 miliardo di persone, ma forse non i 10 miliardi del 2050).

Mentre incombe la sfida finale, all’incrocio più pericoloso della civilizzazione umana: produrre cibo su un pianeta caldo e ostile, con sempre meno terra fertile ed acqua per irrigare.

Dove il grano per la pasta potrebbe arrivare dall’Artico, i pomodori dai tetti del vostro quartiere e le proteine sintetiche dai batteri di un laboratorio.

Lo sapevate?

INTRODUZIONE

  • Da Gerico ai Limiti Planetari
  • L'incrocio pericoloso del mondo
  • L'agricoltura non è Natura!

PARTE PRIMA Dacci oggi il nostro pane quotidiano

  • Homo sapiens obesus
  • Uomini e topi
  • I pascoli dell'abbondanza

PARTE SECONDA La guerra dell'agricoltura contro il pianeta Terra

  • Dal Neolitico a Norman Borlaug
  • L'era delle piante-fabbrica
  • Requiem per un pianeta azzurro

PARTE TERZA Eva Chimica

  • Dall'Eden al glifosate
  • Pesticidi nel piatto. E tutto il resto?

PARTE QUARTA 2080 A.D

  • Megatrends
  • Sostenibilità bla-bla
  • Benvenuti nell'Antropocene
EditoreDissensi
Data pubblicazioneMarzo 2017
FormatoLibro - Pag 249 - 15 x 21 cm
ISBN889664382X
EAN9788896643822
Lo trovi in#Globalizzazione #Disinformazione e Controinformazione
MCR-NR 132676

Leggi un estratto dal libro

Sta consumando all'esaurimento risorse non rinnovabili in tempi umani, come le acque di falda e il terreno fertile. Sta radendo al suolo milioni di ettari di foreste ai quattro angoli del mondo. Sta gasificando l'atmosfera: è la prima causa dell'effetto-serra e quindi del riscaldamento globale. 

Cos'è? È il nostro cibo.

Per continuare a leggere, clicca qui: > L'incrocio pericoloso del mondo - Estratto da "Il Pianeta Mangiato"

Mauro Balboni è nato a Bolzano nel 1958 e vive oggi in Svizzera (dopo essere passato per Austria e Inghilterra). Si è laureato in Scienze Agrarie all’Università di Bologna. È stato dirigente di livello internazionale nell’agroindustria, per la quale ha... Leggi di più...


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