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Il Nostro Cibo - Libro

La sovranità alimentare: il caso della Sardegna

Maurizio Fadda, Fabio Parascandolo




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Descrizione

Dopo la seconda guerra mondiale la Sardegna, è diventata dipendente dal sistema delle merci industriali e ha perso, insieme a buona parte della sua economia agricola, la sovranità alimentare.

"Il nostro cibo" a partire dai danni ecologici, economici e sociali della modernizzazione agricola, prospetta gli orientamenti indispensabili affinché l'uso della terra per il bene comune e la sovranità alimentare dei suoi abitanti possano riprendersi.

Da quando, con la "crisi" del 2008, le retoriche dello sviluppo hanno cominciato a mostrare la loro inconsistenza e gli assetti occupazionali si sono avvitati in una spirale regressiva, è apparso evidente che quella delle attività primarie è la questione ineludibile per un futuro sostenibile della Sardegna e dei suoi abitanti, in una ritrovata collaborazione tra città e campagne.

La nascita di una nuova agricoltura contadina che aiuti i cittadini e le amministrazioni nel buon governo della terra come bene comune, è una scelta strategica decisiva per ridurre la dipendenza alimentare dalla crisi economica internazionale.

Articolandosi in sette agili capitoli, il libro, arricchito da esperienze di singoli e reti di associazioni, è corredato di molti documenti fotografici.

EditoreLibreria Editrice Fiorentina
Data pubblicazioneAgosto 2018
FormatoLibro - Pag 132 - 15 x 21 cm
ISBN8865001367
EAN9788865001363
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 133809

Maurizio Fadda. 51 anni, Nuorese, è insegnante e agronomo libero professionista, lavora con ragazzi e agricoltori per una nuova rinascita rurale su basi etiche ed ecologiche e per la creazione e gestione di reti di filiera corta che facciano incontrare città e campagna, restituendo... Leggi di più...

FABIO PARASCANDOLO, nato nel 1960 e da lungo tempo trapiantato in Sardegna, è ricercatore di Geografia e docente di Geografia del paesaggio e dell’ambiente all’Università degli studi di Cagliari. Con un approccio geo-storico ai processi di modernizzazione e sviluppo e... Leggi di più...


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