Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Il nostro Cibo ci Sta Uccidendo — Libro
Libri di base per il XXI secolo
Joy Manning, Matthew Taylor
| Prezzo di listino: | € 18,00 |
| Prezzo: | € 17,10 |
| Risparmi: | € 0,90 (5%) |
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine Disponibilità: 8 giorni
Ordina entro 22 ore 8 minuti.
Consegna stimata: Martedì 4 Agosto-
Guadagna punti +17
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Aggiungi ai preferiti
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine Disponibilità: 8 giorni
Ordina entro 22 ore 8 minuti.
Consegna stimata: Martedì 4 Agosto-
Guadagna punti +17
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Grassi, conservanti, marketing e cibo spazzatura, parole chiave per un libro base del secolo corrente.
Mai prima d’ora abbiamo prodotto così tanto cibo per così tante persone, in tutto il mondo.
Ma a che prezzo, sia per la nostra salute che per quella del pianeta? Quali sono le responsabilità di ‘Big Food’ per l’aumento dei casi di obesità cronica, diabete e malattie cardiovascolari? Perché amiamo tanto il cibo spazzatura?
I fertilizzanti sintetici e i pesticidi hanno portato a raccolti clamorosamente più abbondanti, ma molti sono tossici per gli esseri umani.
Gli allevamenti intensivi hanno favorito una dieta insalubre, ricca di carne e di grassi saturi, che ha effetti devastanti sull’ambiente. Molti degli alimenti altamente appetibili e ultra processati che consumiamo oggi hanno un valore nutritivo prossimo allo zero.
Questo volume è un’esaustiva indagine ad ampio spettro su ciò che mangiamo, e su come lo mangiamo. Mette in discussione i motivi per cui scegliamo di consumare ciò che sappiamo essere dannoso per la nostra salute; riflette su come possiamo cambiare l’industria alimentare e la nostra cultura del cibo.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Nutrimenti |
| Data pubblicazione | Giugno 2022 |
| Formato | Libro - Pag 143 - 15x23 cm |
| Illustrazioni | Fotografie a colori |
| ISBN | 8865949058 |
| EAN | 9788865949054 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute #Eventi da non dimenticare #Critica sociale |
| MCR-NR | 209039 |
Joy Manning scrittrice, editor e sviluppatrice di ricette focalizzata sul cibo e sulla buona salute. Ha lavorato come editor nutrizionale per la rivista Prevention, è critico di ristoranti per Philadelphia Magazine ed è editor di Edible Philly. È autrice dei... Leggi di più...
È amministratore delegato della RSA, istituzione inglese attiva da 250 anni, oggi impegnata nell’arricchimento della società con idee e azioni, per un illuminismo del XXI secolo. Autore, presentatore, oratore, ha scritto moltissimi articoli sulla politica, riforma del servizio... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni verificate dei clienti
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti
