Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
+39 0547 346317
Assistenza dal Lunedì al Venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18, Sabato dalle 8 alle 12
| Prezzo di listino: | € 16,50 |
| Prezzo: | € 14,02 |
| Risparmi: | € 2,48 (15%) |
La dieta chetogenica riscuote un notevole successo, perché è semplice da seguire e funziona!
Per decenni i grassi saturi sono stati demonizzati e incolpati degli alti livelli di colesterolo e dell’otturamento delle arterie, mentre le organizzazioni mediche e alimentari ammantavano gli oli vegetali di un’“aura salutista”. Questo perché i grassi saturi alzano i livelli di colesterolo mentre gli oli vegetali (per la maggior parte composti da grassi polinsaturi) li abbassano.
Eppure, di recente, dopo nuovi trial clinici è emerso esattamente il contrario: non solo è corretto mangiare grassi saturi, ma ci fa anche bene. Quindi a che cosa dobbiamo credere?
Gli autori ci aiutano a capirlo spiegando cosa sono i grassi saturi a livello biochimico e funzionale, e fornendo i dati relativi a trial clinici su migliaia di soggetti che hanno assunto oli vegetali a confronto con grassi saturi.
E poi ci danno uno strumento pratico con cui organizzare pasti sani basato sullo Schema di Alimentazione Chetogenica Ciclica, grazie al quale scopri:
Prefazione
Introduzione. La confusione sul grasso
Capitolo 1. Prospettiva storica: la demonizzazione del grasso sbagliato
Capitolo 2. Una trans-izione pericolosa: l'ascesa e la caduta dei grassi trans
Capitolo 3. Omega-3 e omega-6: il loro ruolo nell'evoluzione
Capitolo 4. Grassi buoni, buona salute: mettiamo un freno agli omega-6
Capitolo 5. Grassi e alimentazione: amici e nemici della salute del cuore
Capitolo 6. Omega-3 e omega-6: i grassi che rigenerano e non degenerano
Capitolo 7. Grassi a confronto: quelli che ti mantengono in forma e quelli che ti fanno ingrassare
Capitolo 8. Non solo olio di pesce: piccola guida agli oli e agli integratori
Capitolo 9. Cosa mangiare: i cibi giusti per assumere i grassi giusti
Conclusioni
Note
Ringraziamenti
Gli autori
| Marca | My Life Edizioni |
| Data pubblicazione | Maggio 2019 |
| Formato | Libro - Pag 272 - 14,5 x 21 cm |
| ISBN | 886386537X |
| EAN | 9788863865370 |
| Lo trovi in | Libreria: #Dieta Chetogenica |
| MCR-NR | 167297 |
Il dr. Joseph Mercola è medico e scrittore New York Times Bestseller. Nei suoi 25 anni di ricerca e pratica medica ha avuto in cura migliaia di pazienti nel suo studio di Chicago. È un appassionato sostenitore della medicina naturale, ha integrato gli attuali protocolli per la... Leggi di più...
James Dinicolantonio è ricercatore in ambito cardiovascolare e dottore in farmacia. Esperto di salute e alimentazione è noto a livello internazionale per le sue ricerche sugli zuccheri e sul sale nella dieta. Leggi di più...
Data di acquisto: 12/08/2025
Oggi, dove le persone dipendono completamente dai supermercati, ignorando del tutto le conseguenze di un continuo consumo cibo industriale, farine raffinate, zuccheri, coloranti, pesticidi, ecc…, basterebbe leggere, e all’occorrenza rileggere, questo libro e magari aprire con più facilità occhi e cervello! In tempo!
