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Il Grande Libro degli Alimenti — Libro
La guida completa alla scelta e alla conservazione dei cibi
Cristian Panarelli
| Prezzo di listino: | € 18,90 |
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Acquistati insieme
Il manuale indispensabile dedicato alla sicurezza di ciò che portiamo in tavola ogni giorno.
Dall’esperienza di Cristian Panarelli, tecnologo alimentare e volto seguitissimo di Instagram con il profilo @alimenti_sicuri, nasce Il grande libro degli alimenti: una guida completa e pratica dedicata alla sicurezza alimentare domestica.
Il volume si apre con una sezione introduttiva che spiega in modo semplice ma rigoroso come comportarsi dal supermercato alla cucina: trasporto, disposizione nel frigorifero, congelamento, scongelamento e molto altro.
La seconda parte è il cuore del libro: una raccolta di schede dedicate agli alimenti più comuni, divisi per categoria.
Cereali, frutta e verdura, carne e pesce, latticini, dolci, bevande e persino alimenti fatti in casa: per ciascuno, suggerimenti sull’acquisto, consigli di conservazione, risposte ai dubbi più frequenti, errori da evitare e miti sfatati.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Sperling & Kupfer |
| Data pubblicazione | Novembre 2025 |
| Formato | Libro - Pag 208 |
| ISBN | 8820083922 |
| EAN | 9788820083922 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 698743 |
Cristian Panarelli è un tecnologo alimentare ed esperto di sicurezza alimentare. Ha un canale Instagram dedicato alla divulgazione, alimenti_sicuri, che conta 120.000 follower. Qui pubblica pillole dedicate a ogni cibo, alle migliori tecniche di conservazione e alle fake news. Leggi di più...
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