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I semi di chia sono una vera e propria miniera di elementi fondamentali per il benessere e la salute.
Da tempo noti e amati dai runner per la loro proprietà di migliorare la resistenza fisica, i semi di Chia sono il superfood del momento: Gian Paolo Baruzzi e Liana Zorzi spiegano in maniera chiara e scientificamente fondata cosa sono e come si usano i semi di Chia, che tra le numerose virtù fanno bene al cuore, rivitalizzano la pelle e arricchiscono la dieta di Omega 3 e di tanti altri preziosi nutrienti.
Completa il volume una raccolta di ricette per usare i semi di Chia nella dieta quotidiana.
INTRODUZIONE
CHIA, I SEMI RITROVATI
Alla scoperta dei semi di chia
Proprietà nutrizionali dei chia
Tanti buoni motivi per usare i semi di chia
È VERO CHE...
COSE DA SAPERE E REGOLE DA SEGUIRE
Semi neri, bianchi, grigi o marroni?
CUCINARE CON I CHIA
Le ricette
| Editore | Giunti Demetra |
| Data pubblicazione | Giugno 2016 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 12 x 16.5 cm |
| ISBN | 8844046725 |
| EAN | 9788844046729 |
| Lo trovi in | Libri: #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 120041 |
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Il dott. GIAN PAOLO BARUZZI è medico chirurgo esperto di medicina antiaging ed estetica, medicina naturale, nutrizione e intolleranze alimentari. Direttore Scientifico di Sani per Scelta, è consulente per progetti di SPA e medicalSPA. Leggi di più...
La dott.ssa LIANA ZORZI, Direttore di Sani per Scelta, sociologa con un passato da infermiera e giornalista esperta nella divulgazione della medicina antiaging, collabora con alcuni tra i più prestigiosi medici e istituti a livello internazionale ed è relatrice in convegni in Italia e all’estero. Leggi di più...
laura Acquisto verificato
Penso sia indispensabile l'acquisto di questo libro per poter utilizzare correttamente questi semi che per cultura non fanno parte della nostra conoscenza storica tramandataci dalle nostre mamme.
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stefano
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un colpo di energia
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angela
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una gradevole lettura per imparare ad integrare i semi di chia nella mia alimentazione, ne ho tratto spunto per arricchire alcune delle mie ricette preferite.
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BRUNELLA
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Molto utile per me che non sono mai riuscita a capire come mai tutti ne esaltano le proprietà e invece a me davano fastidio...
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Antonella
Piccolo libro molto utile e interessante per scoprire tutte le virtù di questi semi e imparare a usarli al meglio. Anche le ricettine proposte sono interessanti, da provare!
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Cristina
Il benessere, la forza e la resistenza che danno all'organismo i semi di chia è impressionante! Supertollerati praticamente da tutti! Un integratore perfetto sia ad uso umano che animale! Ne vale proprio la pena documentarsi, leggere e conoscere le proprietà di questo seme vi sorprenderà ..e non potrete più farne a meno!
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ANNA MARIA
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e' una buona introduzione per chi sta iniziando un percorso alimentare con l integrazione dei semi. Ci sono ottimi spunti per la varietà legata ad una particolare patologia. con relative controindicazioni ad esempio per chi soffre di pressione bassa.
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laura
Acquisto verificato
Penso sia indispensabile l'acquisto di questo libro per poter utilizzare correttamente questi semi che per cultura non fanno parte della nostra conoscenza storica tramandataci dalle nostre mamme.
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Luana
Acquisto verificato
Libro molto utile e dettagliato, grafica accattivante e che salta all'occhio, pieno di consigli e ricette interessanti. Espone in maniera precisa e dettagliata sia la storia di questi semi che tutte le straordinarie caratteristiche di questo potente superfood. I semi di Chia sono un superfood, ricco di omega 3, fibre, fosforo, calcio e molecole antiossidanti. Utilissimo anche per chi deve dimagrire poiché gonfiandosi nello stomaco, aumentano il senso di sazietà e di conseguenza si consumano pasti meno abbondanti. Migliorano anche il transito intestinale.
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Gianluigi
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C'è tutto quello che si vuole sapere sulla chia, questo seme eccezionale.
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