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I semi di chia sono una vera e propria miniera di elementi fondamentali per il benessere e la salute.
Da tempo noti e amati dai runner per la loro proprietà di migliorare la resistenza fisica, i semi di Chia sono il superfood del momento: Gian Paolo Baruzzi e Liana Zorzi spiegano in maniera chiara e scientificamente fondata cosa sono e come si usano i semi di Chia, che tra le numerose virtù fanno bene al cuore, rivitalizzano la pelle e arricchiscono la dieta di Omega 3 e di tanti altri preziosi nutrienti.
Completa il volume una raccolta di ricette per usare i semi di Chia nella dieta quotidiana.
INTRODUZIONE
CHIA, I SEMI RITROVATI
Alla scoperta dei semi di chia
Proprietà nutrizionali dei chia
Tanti buoni motivi per usare i semi di chia
È VERO CHE...
COSE DA SAPERE E REGOLE DA SEGUIRE
Semi neri, bianchi, grigi o marroni?
CUCINARE CON I CHIA
Le ricette
| Editore | Giunti Demetra |
| Data pubblicazione | Giugno 2016 |
| Formato | Libro - Pag 128 - 12 x 16.5 cm |
| ISBN | 8844046726 |
| EAN | 9788844046729 |
| Lo trovi in | #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 120041 |
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Il dott. GIAN PAOLO BARUZZI è medico chirurgo esperto di medicina antiaging ed estetica, medicina naturale, nutrizione e intolleranze alimentari. Direttore Scientifico di Sani per Scelta, è consulente per progetti di SPA e medicalSPA. Leggi di più...
La dott.ssa LIANA ZORZI, Direttore di Sani per Scelta, sociologa con un passato da infermiera e giornalista esperta nella divulgazione della medicina antiaging, collabora con alcuni tra i più prestigiosi medici e istituti a livello internazionale ed è relatrice in convegni in Italia e all’estero. Leggi di più...
stefano Acquisto verificato
un colpo di energia
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stefano
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un colpo di energia
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angela
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una gradevole lettura per imparare ad integrare i semi di chia nella mia alimentazione, ne ho tratto spunto per arricchire alcune delle mie ricette preferite.
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Brunella
Acquisto verificato
Molto utile per me che non sono mai riuscita a capire come mai tutti ne esaltano le proprietà e invece a me davano fastidio...
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Antonella
Piccolo libro molto utile e interessante per scoprire tutte le virtù di questi semi e imparare a usarli al meglio. Anche le ricettine proposte sono interessanti, da provare!
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Cristina
Il benessere, la forza e la resistenza che danno all'organismo i semi di chia è impressionante! Supertollerati praticamente da tutti! Un integratore perfetto sia ad uso umano che animale! Ne vale proprio la pena documentarsi, leggere e conoscere le proprietà di questo seme vi sorprenderà ..e non potrete più farne a meno!
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ANNA MARIA
Acquisto verificato
e' una buona introduzione per chi sta iniziando un percorso alimentare con l integrazione dei semi. Ci sono ottimi spunti per la varietà legata ad una particolare patologia. con relative controindicazioni ad esempio per chi soffre di pressione bassa.
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laura
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Penso sia indispensabile l'acquisto di questo libro per poter utilizzare correttamente questi semi che per cultura non fanno parte della nostra conoscenza storica tramandataci dalle nostre mamme.
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Luana
Acquisto verificato
Libro molto utile e dettagliato, grafica accattivante e che salta all'occhio, pieno di consigli e ricette interessanti. Espone in maniera precisa e dettagliata sia la storia di questi semi che tutte le straordinarie caratteristiche di questo potente superfood. I semi di Chia sono un superfood, ricco di omega 3, fibre, fosforo, calcio e molecole antiossidanti. Utilissimo anche per chi deve dimagrire poiché gonfiandosi nello stomaco, aumentano il senso di sazietà e di conseguenza si consumano pasti meno abbondanti. Migliorano anche il transito intestinale.
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Gianluigi
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C'è tutto quello che si vuole sapere sulla chia, questo seme eccezionale.
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