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I Frutti del Sottobosco — Libro
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Un libro su alcuni frutti molto spesso dimenticati che spiega quali sono i benefici che apportano alla salute e alcuni modi gustosi per cucinarli.
Esistono prodotti della natura conosciuti e assaporati dall'uomo sin dall'alba dei tempi, ma tuttavia ancor oggi ricchi di segreti, di proprietà da scoprire e di un fascino che appartiene a un'epoca in cui alcuni alimenti, se non si producevano in casa, andavano necessariamente cercati: sono i piccoli frutti o frutti minori, meglio conosciuti come frutti di bosco.
In questa guida introduttiva troverete le caratteristiche e le proprietà dei principali frutti del sottobosco, i luoghi dove andarli a raccogliere, le ricette per utilizzarli in cucina e nei rimedi fatti in casa, con leggende e curiosità per approcciarsi con leggerezza alla conoscenza di questi alimenti carichi di salute, benefici e... gusto!
Spesso acquistati insieme
Introduzione
I Frutti del Sottobosco
Caratteristiche Nutrizionali e Proprietà Generali
Consigli per la Ricerca e la Raccolta
Le Ricette Universali
Conoscere i Frutti del Sottobosco
- Amarena o Visciola
- Fragolina di Bosco
- Lampone
- Mirtillo
- Ossicocco
- Mora di Rovo
- "Mora" di Gelso
- Ribes
- Uva Spina
- Sambuco
Indice dei Rimedi
Indice delle Ricette
| Marca | Editoriale Programma |
| Data pubblicazione | Agosto 2017 |
| Formato | Libro - Pag 127 - 14 x 21 cm |
| ISBN | 8866434973 |
| EAN | 9788866434979 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 143196 |
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