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Gusto e Scienza — Libro
Ricette di benessere
Anna Villarini, Cristiano Aldegheri
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Mangiare in modo equilibrato significa anche riscoprire il piacere di stare a tavola, scegliendo ingredienti e preparazioni che uniscono gusto e attenzione alla salute.
In Gusto e Scienza – Ricette di Benessere, Cristiano Aldegheri e Anna Villarini mettono in dialogo conoscenze scientifiche sull'alimentazione e creatività culinaria, attraverso un progetto nato dall'esperienza di Terme di Sirmione.
Il volume propone ricette ispirate alla stagionalità, pensate per valorizzare gli ingredienti e favorire un'alimentazione varia ed equilibrata, senza rinunciare al piacere del buon cibo.
Un libro per chi desidera avvicinarsi alla cucina del benessere con maggiore consapevolezza, trovando nuove idee per portare in tavola piatti gustosi e attenti all'equilibrio nutrizionale.
Perché prendersi cura di sé può cominciare anche dalle scelte che facciamo ogni giorno in cucina.
Leggi questo libro se…
• vuoi mangiare meglio senza rinunciare al gusto, con ricette pensate per essere sane ma appaganti.
• cerchi idee senza zucchero, glutine o farine raffinate, da portare facilmente nella quotidianità.
• ti interessa una cucina orientata al benessere reale, fatta di attenzione, equilibrio e qualità.
• ami i ricettari che uniscono pratica e informazione, con uno sguardo anche ai benefici degli ingredienti.
Prendersi cura di sé, a volte, inizia proprio da ciò che scegli di mettere nel piatto.
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| Marca | Mondadori |
| Data pubblicazione | Ottobre 2026 |
| Formato | Libro |
| ISBN | 8891847283 |
| EAN | 9788891847287 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 739520 |
Anna Villarini, biologa e specialista in Scienze dell'Alimentazione, lavora come ricercatrice presso il dipartimento di Medicina preventiva e predittiva all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dove opera come nutrizionista negli studi di intervento alimentare, svolge attività clinica... Leggi di più...
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