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Guida Pratica alla Dieta Gift e all'Alimentazione di Segnale — Libro

Non esistono scoiattoli obesi

Luca Speciani



(10 recensioni 10 recensioni)


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Descrizione

Perché non esistono scoiattoli obesi? Un libro rivolto a chi vuole dimagrire preservando la propria salute!

Gli animali che vivono in natura non ingrassano mai: possono essere deperiti per carenza di cibo o in piena salute se correttamente nutriti, ma - anche in periodi di grande disponibilità alimentare - non accumulano mai grasso in eccesso.

Un gran numero di nutrizionisti ritiene ancora ingenuamente che “una caloria sia sempre una caloria”, sottintendendo con ciò che se si mangia una caloria in più, questa inevitabilmente genererà ingrassamento.

Purtroppo le cose non stanno così. Il fallimento delle diete ipocaloriche è sotto gli occhi di tutti.

Dieta Gift (dieta di segnale) basa i suoi effetti sulla regolazione ipotalamica verso l’accumulo o il consumo grazie allo stimolo naturale di molecole di segnale.

L’azione di queste molecole (leptina, resistina, visfatina, adiponectina), che rispondono in modo preciso a modifiche nello stile di vita, rende del tutto superato, perché scientificamente obsoleto, il calcolo delle calorie come sistema di dimagrimento.

Qualunque regime dietologico che oggi ignori questi aspetti è destinato all'insuccesso o a successi solo temporanei o casuali.

Introduzione

Un nuovo paradigma alimentare

  • Capitolo 1 - Alimentazione e medicina di segnale: che cosa sono?
  • Capitolo 2 - Non esistono scoiattoli obesi
  • Capitolo 3 - Leptina e regolazione metabolica: adipochine, enterochine e miochine
  • Capitolo 4 - Endocrine disruptors: zucchero, farine raffinate e altre cattive abitudini
  • Capitolo 5 - Il controllo dell'infiammazione cronica da cibo: variare per ridurre il sovraccarico
  • Capitolo 6 - Il microbiota intestinale: l'undicesimo segnale
  • Capitolo 7 - Il movimento fisico come segnale ipotalamico
  • Capitolo 8 - Mente e corpo, una sola cosa
  • Capitolo 9 - La crisi della medicina moderna
  • Capitolo 10 - Dalla teoria all'operatività: gli strumenti integrati del professionista GIFT e del medico di segnale
  • Capitolo 11 - Cenni sull'operatività di fronte ad alcune patologie

Parte pratica - APPLICHIAMO LA DIETA (a cura di Lyda Bottino)

  • Capitolo 12 - A lezione di spesa, reparto per reparto
  • Capitolo 13 - Ripensare il piacere di vivere una cucina sana
  • Capitolo 14 - Giornate tipo, settimane tipo
  • Capitolo 15 - Uno sguardo ai gruppi alimentari
  • Capitolo 16 - Lezioni di cucina GIFT

Gli autori 

Sitografia 

Bibliografia

Editore Tecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazione Aprile 2016
Formato Libro - Pag 275 - 15 x 21 cm
ISBN 8848132065
EAN 9788848132060
Lo trovi in Libri: #Dieta gift #Alimentazione e Salute
MCR-NR 114520

Approfondimenti Speciali

La rivoluzione della leptina

Durante la mia seconda laurea ero rimasto affascinato da alcuni riferimenti all'ormone leptina. Mi aveva molto colpito un'immagine che mostrava due topi geneticamente identici tranne che per quella frazione di DNA in grado di codificare per la leptina. 

In pratica, uno dei due topi era completamente leptino-privo e si presentava drammaticamente obeso.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Un nuovo paradigma alimentare - Estratto dal libro "Guida Pratica alla Dieta Gift"

Luca Speciani, medico chirurgo a Monza, e già agronomo alimentarista fin dal 1986, è inventore, con il fratello Attilio (immunologo) del metodo dietaGIFT, di cui dirige da alcuni anni la rete italiana di professionisti affiliati. Presidente dell'AMPAS (associazione medici per un'alimentazione... Leggi di più...

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voto medio su 10 recensioni

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Recensione in evidenza

Cinzia Acquisto verificato

Ottima divulgazione

Libro ben congegnato e innovativo.

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Le 10 recensioni più recenti


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frida

Acquisto verificato

libro estremamente interessante

Ho acquistato questo libro per avvicinarmi alla dieta gift.L'ho appena ricevuto e ho già letto più della metà, è scritto chiarissimo anche per i non addetti ai lavori nonostante tratti argomenti più tecnici.. interessante poi la parte conclusiva del testo rispetto consigli sulla spesa.. consigliato!!!

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angela

Acquisto verificato

un buon libro

è un buon libro, spiegato in maniera chiara, sia i tempi della dieta GIFT, che di alimentazione. Accessibile e tutti e ben documentato. Molto interessante anche l'approccio alle malattie dove è possibile intervenire anche con l'alimentazione, corredata poi da consigli pratici nel finale

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Cinzia

Acquisto verificato

Ottima divulgazione

Libro ben congegnato e innovativo.

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Giada

Acquisto verificato

Libro molto interessante

Concetti molto interessanti e ben spiegati. Mi piace molto Luca Speciani. Anche se non concordo su alcune cose

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Laura

Acquisto verificato

Interessante

Finalmente un approccio sensato all'alimentazione con un occhio realmente verso la salute ed il piacere di alimentarsi

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stefano

Acquisto verificato

BEn fatto

Scorrevole e pieno di cose interessanti

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Fabio

Acquisto verificato

Eccellente

Libro eccellente con un'infinità di spunti e informazioni interessanti sulle implicazioni degli alimenti con il metabolismo e il sistema endocrino, da leggere se siete interessati alla vostra salute

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Sabrina

Acquisto verificato

Il giusto approccio scientifico medico

Libro ben fatto, la parte descrittiva sulle patologie e il metodo in sé è molto ben strutturata. Avrei preferito più approfondimenti e quindi più pagine relative alla parte pratica dell'alimentazione di segnale.

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ANNA MARIA

Acquisto verificato

ottimo

ottimo libro scritto con chiarezza e semplicità affrontando comunque argomentazioni anche complesse. Le indicazioni sono facili da seguire anche se dopo averlo letto ho preso un appuntamento un medico gift.

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Stefano

Acquisto verificato

Libro davvero molto utile

Ho trovato questo libro molto utile e chiaro...lo consiglio a quanti saltano ancora la colazione!

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