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Guida ai Vitigni d'Italia — Libro
Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
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Una nuova edizione aggiornata con 342 vitigni maggiori e 349 vitigni minori!
Un catalogo ricco e completo delle varietà di vite italiane.
Una guida che cataloga i vitigni italiani e li racconta attraverso dettagliate schede che ne riportano la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che ne derivano.
Per ciascuna voce è, inoltre, indicato il territorio di diffusione.
Da Abbuoto a Zucchero e Cannella, passando per Nebbiolo e Sangiovese, Fiano e Coda di Volpe, Oseleta e Ucelut, Tazzelenghe e Bruciapagliaio, Bellone e Cacamosca: i vitigni presenti nelle regioni d'Italia raccontati in modo semplice e puntuale, per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che se ne ricavano. Un viaggio sorprendente e appassionante alla scoperta di un grande patrimonio di biodiversità.
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| Marca | Slow Food Editore |
| Data pubblicazione | Gennaio 2011 |
| Formato | Libro - Pag 633 - 12x20 |
| ISBN | 8884994926 |
| EAN | 9788884994929 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ecoturismo |
| MCR-NR | 145222 |
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