Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Il Grande Libro della Cucina Naturale — Libro
Alain Ducasse
| Prezzo di listino: | € 70,00 |
| Prezzo: | € 59,50 |
| Risparmi: | € 10,50 (15%) |
Risparmi: € 10,50 (15%)
-
Quantità disponibile
Solo 1 disponibile: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 44 ore 51 minuti.
Martedì 9 Settembre-
Guadagna punti +60
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Aggiungi ai preferiti
-
Quantità disponibile
Solo 1 disponibile: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 44 ore 51 minuti.
Martedì 9 Settembre-
Guadagna punti +60
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Acquistati insieme
Alain Ducasse è il sostenitore di una cucina sana, strettamente connessa alla natura, povera di zuccheri e grassi e attenta alle risorse del pianeta.
"Il grande libro della cucina naturale" raccoglie le ricette che Alain ha elaborato dal 2016 al 2020 a Parigi, nel ristorante del Plaza Athénée.
Con la sua filosofia della Naturalité, Alain Ducasse ha ideato una gastronomia all'insegna del rispetto nei confronti del pianeta e della riscoperta di ingredienti dimenticati o considerati minori provenienti da produttori d'eccellenza. Un patrimonio di ricette incentrate su pesce, cereali e verdure, e preparate con tecniche all'avanguardia mirate alla concentrazione dei sapori, in un raffinato connubio tra l'alta cucina e le ultime istanze di sostenibilità e valorizzazione del territorio.
Con le ricette di Romain Meder e Jessica Préalpato.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Giunti Edizioni |
| Data pubblicazione | Novembre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 480 - 23,5x30 cm - cartonato |
| Illustrazioni | fotografie a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 880991130X |
| EAN | 9788809911307 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 199968 |
Alain Ducasse (Castel-Sarrazin, 1956) è un cuoco e imprenditore francese naturalizzato monegasco. Opera nei ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, all'Alain Ducasse di Parigi ed al Jules Verne sulla torre Eiffel, ed è a capo del gruppo che porta il suo nome e che,... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti