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Nelle occasioni speciali, nei giorni di festa, siamo abituati a mangiare piatti ricchi, elaborati, pesanti. È usanza comune ormai consolidata.
Ma la cucina mediterranea (e anche quella macrobiotica) è ricca di possibilità per creare piatti gustosi che non abbiano l'effetto di una bomba sulla nostra salute.
Questo ricettario ci svela segreti e ricette per prenderci sempre cura di noi mangiando in modo sano ma gustoso anche durante i giorni di festa.
Introduzione del dottor Franco Berrino
Prefazione
Ricette
L'autrice
| Marca | La Grande Via |
| Data pubblicazione | Settembre 2020 |
| Formato | Libro - Pag 135 - 16 x 23 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8899798109 |
| EAN | 9788899798109 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Macrobiotica #Festività dal mondo |
| MCR-NR | 187797 |
Sonia Vellere è cuoca olistica (La Sana Gola Milano), specializzata nell’uso degli oli essenziali in cucina, consulente in terapia alimentare, diplomata in naturopatia e macrobiotica. È laureata in psicologia.Collabora con diverse realtà e personalità di... Leggi di più...
Franco Berrino è medico, patologo, ed epidemiologo. Per molti anni ha lavorato all'Istituto Nazionale Tumori di Milano, dove ha coordinato il progetto DIANA, sulla relazione tra alimentazione e tumori (in particolare al seno). I suoi studi hanno analizzato lo sviluppo dei tumori in Italia... Leggi di più...
Simonetta Barcella. Dopo una lunga esperienza di insegnamento nella scuola dell’infanzia, si diploma a La Sana Gola nel 2010, conseguendo il diploma di cuoco. Continua la sua formazione visitando più volte Cuisine et Santé, centro macrobiotico ai piedi dei... Leggi di più...
Data di acquisto: 17/12/2021
Ho regalo questo libro ad una collega vegetariana e molto attenta alla cucina. Ha apprezzato molto il libro, anche se ha trovato un po' difficoltosa reperire alcuni ingredienti particolari inseriti nelle ricette. Comunque ottimo per dare una svolta alla nostra alimentazione.
Data di acquisto: 27/01/2022
Le ricette sono semplici, ben spiegate e richiedono materie prime sane ed equilibrate. Provate diverse ricette anche da portare a tavola in giorni normali. Ma del resto ogni pasto per me è una festa
Data di acquisto: 13/08/2022
Adoro i libri di questa collana e tutti i libri che seguono le teorie alimentari del Dr. Berrino. Preziosi i suggerimenti contenuti.
Data di acquisto: 03/02/2022
la collana "Il sole in cucina" è molto utile per approcciare il cambiamento alimentare così come tutti gli scritti dietro il quale c'è la presenza del Dott. Berrino. In particolare ho apprezzato l'inserimento delle foto dei piatti, un elemento non sempre presente in questo genere di scritti divulgativi.
Data di acquisto: 05/01/2021
Ho tutti i volumi di questa serie ma questo è il mio preferito dovendo cucinare per tutta la famiglia, compresi ragazzi poco inclini alla macrobiotica. Contiene ricette deliziose e mai complicate.
Data di acquisto: 01/11/2021
Una collana molto bella, pian piano sto provando le diverse ricette. Per ora buoni risultwti
Data di acquisto: 22/12/2020
giorni di festa...come dice il titolo non sono ricette quotidiane....trovi dall'antipasto al dolce....ricette golose ma salutari per tutti i gusti.....pronti a provare a fare queste ricette fantastiche? lo consiglio
Data di acquisto: 25/10/2020
Finalmente a Natale ho potuto mangiare qualcosa di nuovo, diverso e gustoso anch'io, l'unica della famiglia a seguire in modo ferreo una cucina macromediterranea. La soddisfazione più grande l'ho avuta vedendo che qualcuno ha preferito evitare di fare il bis delle classiche lasagne per mangiare il mio fantastico risotto con cipolle e mandorle.
Data di acquisto: 27/10/2020
Franco Berrino e la sua associazione La Grande Via non sbaglia mai, questa collana di libri è fantastica, ricca di ottime ricette salutari, non potevo farmela scappare e la consiglio per chiunque vuole prendersi cura della propria salute attraverso un'alimentazione sana e consapevole.
