Frutta River Cottage — Libro
Mark Diacono
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Con le guide di River Cottage, la cucina "a chilometri zero" non avrà più segreti: avrete sempre a disposizione prodotti genuini e di qualità, cresciuti rispettando l'ambiente e preparati con le vostre mani nel modo più naturale.
Scoprite com'è semplice e divertente seminare, coltivare, raccogliere la frutta e la verdura nel vostro orto, giardino o terrazzo. Imparate a trasformare i vostri raccolti in squisite ricette, ma anche a preparare fantastici dessert, marmellate e conserve dolci o piccanti, e a realizzare da soli, nel forno di casa, pane di tutti i tipi e di tutte le forme. Gli esperti di River Cottage vi accompagneranno in un mondo affascinante, dove il produttore, lo chef e il consumatore sarete sempre voi! Introduzione di Hugh Fearnley-Whittingstall.
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Marca | DeAgostini |
Data pubblicazione | Maggio 2012 |
Formato | Libro - Pag 256 - 13,5 x 20,5 - cartonato |
Formato copertina | cartonato |
ISBN | 8841873019 |
EAN | 9788841873014 |
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#Agricoltura biologica
#Tecniche di coltivazione
Orto e Giardino: #Agricoltura biologica #Manuali di coltivazione |
MCR-NR | 53675 |
Nel suo podere a Otter Farm, Mark Diacono cresce alimenti insoliti e dimenticati insieme con il meglio della più familiare tradizione orticola. Ci sono kiwi dolci, coriandolo, wineberries giapponesi e vietnamiti, i frutteti di mele cotogne, le noci pecan, mandorle, albicocche e pepe Szechuan,... Leggi di più...
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