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Frutta da Scoprire — Libro

Stagione per stagione, non solo in cucina ma anche per la salute e la bellezza

Claudia Renzi




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Descrizione

È buona, dolce e fa bene!

Quante cose si possono fare con la frutta, oltre a mangiarla così com’è? Lo scoprirete in questa guida che prende in esame, stagione per stagione, alcuni dei frutti più comuni; ci racconta la loro storia e le loro proprietà nutrizionali e ci propone ricette non solo di cucina e di conserve, ma anche per ottenere prodotti per l’igiene personale o per la bellezza, freschi e pronti all’uso, ricchi delle loro vitamine, sali ed enzimi.

In primavera potrete sfruttare fragole, limoni, ciliegie e albicocche, mentre in estate sono protagonisti la pesca, il melone, il lampone e le mandorle. L’autunno è la stagione più ricca con mele, fichi, uva, cachi, melograno e noci. D’inverno trionfano le arance e i kiwi, ma anche l’avocado e la rosa canina.

Imparerete a fare delle maschere per il viso con le fragole, le pesche o i cachi; degli scrub con le mandorle, il melograno o i kiwi; del detersivo e dei detergenti con il limone o le arance. Avrete anche modo di cimentarvi con le operazioni per essiccare la frutta, trasformarla in succhi, infusi, marmellate e liquori.

Editore Tecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazione Ottobre 2017
Formato Libro - Pag 122 - 14.5 x 21 cm
Illustrazioni Fotografie non presenti
ISBN 8848134955
EAN 9788848134958
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 139321

Claudia Renzi si occupa di cucina naturale, di autoproduzione e di erbe selvatiche, che raccoglie e usa per la salute e l'alimentazione. Scrive e fotografa sul suo blog granosalis.org, tiene corsi di cucina, di riconoscimento erbe e collabora con riviste e magazine online Leggi di più...

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