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Frutta da Scoprire — Libro
Stagione per stagione, non solo in cucina ma anche per la salute e la bellezza
Claudia Renzi
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È buona, dolce e fa bene!
Quante cose si possono fare con la frutta, oltre a mangiarla così com’è? Lo scoprirete in questa guida che prende in esame, stagione per stagione, alcuni dei frutti più comuni; ci racconta la loro storia e le loro proprietà nutrizionali e ci propone ricette non solo di cucina e di conserve, ma anche per ottenere prodotti per l’igiene personale o per la bellezza, freschi e pronti all’uso, ricchi delle loro vitamine, sali ed enzimi.
In primavera potrete sfruttare fragole, limoni, ciliegie e albicocche, mentre in estate sono protagonisti la pesca, il melone, il lampone e le mandorle. L’autunno è la stagione più ricca con mele, fichi, uva, cachi, melograno e noci. D’inverno trionfano le arance e i kiwi, ma anche l’avocado e la rosa canina.
Imparerete a fare delle maschere per il viso con le fragole, le pesche o i cachi; degli scrub con le mandorle, il melograno o i kiwi; del detersivo e dei detergenti con il limone o le arance. Avrete anche modo di cimentarvi con le operazioni per essiccare la frutta, trasformarla in succhi, infusi, marmellate e liquori.
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| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2017 |
| Formato | Libro - Pag 122 - 14.5 x 21 cm |
| Illustrazioni | Fotografie non presenti |
| ISBN | 8848134955 |
| EAN | 9788848134958 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 139321 |
Claudia Renzi si occupa di cucina naturale, di autoproduzione e di erbe selvatiche, che raccoglie e usa per la salute e l'alimentazione. Scrive e fotografa sul suo blog granosalis.org, tiene corsi di cucina, di riconoscimento erbe e collabora con riviste e magazine online Leggi di più...
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