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Fare il Pane in Casa Anche a Macchina — Libro



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Descrizione

Una pratica guida per chi intende cimentarsi nell'arte di fare il pane tra le pareti domestiche, anche con l'apposita macchina; un manuale di facile consultazione per conoscere tutti i trucchi di un mestiere antico. Alla ricchezza informativa si accompagna un'attenzione speciale sia verso l'utilizzo di prodotti biologici, sia verso l'apporto nutritivo dei vari componenti.

Il tutto secondo le più moderne teorie sull'alimentazione. Il ricettario include una vasta gamma di preparazioni: dai pani realizzati con le varie farine in commercio a quelli arricchiti con gli ingredienti più diversi, fino alle più gustose focacce.

EditoreGiunti Demetra
Data pubblicazioneFebbraio 2010
FormatoLibro - Pag 127 - 12x16,5
NoteIllustrato con bellissime foto a colori
ISBN8844037106
EAN9788844037109
Lo trovi inLibri: #Pane fatto in casa
MCR-NR 31316


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Libro ben fatto, spiega le caratteristiche delle varie farine e lieviti oltre a dare varie ricette veramente per tutti i gusti. Ottimo rapporto qualità/prezzo

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