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Etnico Italy — Libro
Il piacere del cibo
Fabio Zago, Francesca Zanotti
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Acquistati insieme
Cosa può accadere quando ci ispiriamo alla gastronomia dei paesi lontani per realizzare delle ricette più familiari che richiamano la tradizione italiana?
Etnico Italy! Cucina da tutto il mondo applicata ai piatti italiani per concepire una "cucina fusion" alla massima potenza.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Sovera |
| Data pubblicazione | Novembre 2007 |
| Formato | Libro - Pag 160 - 14x22 cm |
| Nuova Ristampa | Luglio 2014 |
| ISBN | 8881247038 |
| EAN | 9788881247035 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 83859 |
chef, insegna da oltre vent’anni negli Istituti Alberghieri ed è docente presso la Scuola della Cucina Italiana. È autore di testi tecnici adottati nelle scuole superiori e di diversi volumi per il grande pubblico. Leggi di più...
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