Estratti di Frutta e Verdura per le 4 Stagioni — Libro

pratico, veloce e ben descritto. ottime e veloci ricette buonissime da provare con l estrattore, molto dettagliato e spiegato! buonissime!!!

In questo libro, l’autore ci propone diversi succhi ed estratti di frutta e verdura, per ogni stagione dell’anno, con le diverse proprietà terapeutiche. Un ottima guida da avere sempre a portata di mano.

LO CONSIGLIO!!! Libro interessantissimo. Ricette facili e veloci. Adatto a tutti perché scritto in maniera chiara e semplice.

un libro utile per chi possiede un estrattore, da tenere in considerazione quando si ha voglia di sperimentare qualcosa di nuovo ed efficace in cucina!

Un ricettario indispensabile per tutti gli estratti di frutta e verdura.... per ogni stagione

di facile consultazione, mancano tanti ingredienti, ma è ben strutturato e rende semplice la scelta dell estratto

Ricette straordinarie che probabilmente senza guida non ti vengono proprio in mente! Succhi vivi che mi hanno salvato dal caldo torrido di questa estate siciliana. E poi, a mio gusto, adoro questi libri colorati con tante foto che invogliano la lettura ma soprattutto mettere in pratica i consigli.

Ho conosciuto personalmente l'autore in occasione della fiera SANA 2017 a Bologna e ho gustato alcune sue ricette. Bellissima l'idea dividere gli estratti per stagione e ancor più mese in modo da tenere conto della disponibilità dei prodotti secondo stagione. Gli estratti del mattino più di frutta mentre quelli del pomeriggio più verdure. Le ricette sono semplice, con pochi ingredienti. Il libro è proprio bello da sfogliare e con tutte le immagini colorate invita a sperimentare. Peccato, ma è anche il suo bello, che poi io tendo a personalizzare e quindi il risultato ...varia sempre.

Ho acquistato il libro nei mesi passati, l'ho letto e preparato diversi estratti. La istruzioni sono davvero semplici da seguire e le combinazioni proposte davvero tante... Soprattutto ho avuto il piacere di vedere dal vivo l'autore preparare due diversi estratti (e ad assaggiarli entrambi) il pomeriggio dell'8 settembre alla fiera Sana di Bologna dove ha presentato il suo libro nello spazio di Macrolibrarsi. L'autore ci ha spiegato la sua storia lavorativa di barman, storia che si è in seguito evoluta nella ideazione di estratti tutti naturali e veramente semplici da preparare. Essenziale nella lettura del libro è seguire l'autore nell'indicare i prodotti di stagione nelle varie ricette così da essere in grado di affiancare i mesi che passano con i prodotti che naturalmente crescono in natura

Utilizzo spesso questo libro,perché è semplice da consultare e ti dà le ricette di estratti per ogni mese dell'anno.

Davvero ottimo libro che coniuga gli aspetti più pratici (es, come scegliere l'estrattore, la raccomandazione di prendere verdura e frutta di stagione e locali, perché fa bene l'estratto) ad altri più "sottili", quali l'abbinamento yin yang e la MTC menzionata relativamente agli organi da rigenerare ad ogni stagione. Ho molto apprezzato anche la parte relativa ai latti vegetali. Mi piacerebbe però conoscere la motivazione per cui gli ingredienti vanno introdotti in un certo ordine. Sono d'accordissimo sul fatto che l'estrattore è una macchina da utilizzare quotidianamente e chiusa in un armadio e sulla grande importanza che hanno gli estratti freschi. Anche in virtù di questo ultimo punto mi sarebbe piaciuto trovare un approfondimento circa le proprietà e benefici dei vari abbinamenti citati, in modo da permettere di scegliere eventuali alternative nel caso un prodotto non fosse disponibile oppure non gradito. Sono anche restia a lasciare, come suggerito, la buccia di alcuni prodotti (es quella "pelosa" dei kiwi)

Utilissimo e chiarissimo con buone indicazioni e spunti funzionali ad una dieta varia e bilanciata.

provare per credere, ananas spinaci e limone fantastico e cosa dire di melograno, finocchi e limone. Sublime

Una lista veramente ampia e variegata per realizzare molti estratti di frutta e verdura, con tantissimi mix inaspettati. Utilissime anche le liste degli alimenti suddivisi per stagione, per una reale consapevolezza di acquisto e consumo.

Il libro è scritto bene. E' comodo avere gli estratti divisi per mese, estratti che richiedono frutta e verdura facilmente reperibile e di stagione. Della maggior parte degli estratti ci sono indicazioni sulle proprietà dei diversi alimenti.

un libro molto bello diviso per stagioni ed a ogni stagione consiglia i frutti di quel periodo, abbinati ad ottime ricette

Uno dei migliori libri sugli estratti che ho comprato. Suddivide gli estratti dando proposte diverse per ogni mese seguendo la stagionalità. Fornisce ricette alternative tra mattina e pomeriggio motivando l'azione dei vegetali legata al bioritmo. Molto pratico per i suggerimenti che fornisce poichè usa ingredienti facili da trovare. Da ricette di frutta verdura e semi e ricette di cucina per recuperare le fibre. Per molte verdure e frutta fornisce approfondimenti molto utili. Lo consulto spesso.Veramente valido!