Erbette che Passione! — Libro

Name: Erbette che Passione! — Libro
Price: 7.48 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Miriana Caldart
ISBN: 9788866433576

Sono buone e fanno bene - Schede botaniche, proprietà, ricette

Miriana Caldart

(1 recensioni 1 recensioni)

Prezzo di listino:	€ 8,80
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Descrizione

Schede tecniche, proprietà delle erbette selvatiche e ricette molto gustose!

Un prezioso e pratico manuale per saper riconoscere e utilizzare le erbe di montagna.

Oltre a presentare le schede botaniche con le caratteristiche di ogni pianta, questo libro illustra le loro proprietà officinali e l’uso che se ne può fare in cucina attraverso sfiziose e appetitose ricette.

Il tutto è accompagnato da immagini e interessanti curiosità.

Si tratta quindi di una piccola enciclopedia che vi illustrerà tutto quello che c’è da sapere sulle erbe che incontrerete durante le vostre passeggiate in montagna e come potrete utilizzarle.

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Indice

Introduzione

Le preparazioni fondamentali

Agastache
Aglio orsino
Artemisia
Asparagina
Bardana
Borragine
Borsa del pastore
Buon Enrico
Calendula
Cicoria selvatica
Crescione dei prati
Dragoncello
Echinacea
Equiseto arvense
Farinaccio
Finocchio selvatico
Fiordaliso
Issopo
Luppolo
Malva
Monarda
Origano
Ortica
Pino mugo
Porro selvatico
Portulaca
Primula
Pungitopo
Posa
Povo
Salvastrella
Sambuco
Santoreggia
Silene bianca
Strigolo
Tarassaco
Timo selvatico
Trifoglio
Valeriana
Viola mammola

Scheda Tecnica

Marca	Editoriale Programma
Data pubblicazione	Agosto 2017
Formato	Libro - Pag 160 - 16.5 x 23.5 cm
ISBN	8866433578
EAN	9788866433576
Lo trovi in	Libreria: #Alimentazione e Salute #Ricette con erbe spontanee e aromatiche
MCR-NR	140348

Approfondimenti

Approfondimenti dal Blog

Leggi le prime pagine del libro

Questo libro è dedicato prevalentemente alla cucina, ma ciò non toglie che le piante trattate si possano usare in diversi modi.

Per continuare a leggere, clicca qui: > Insospettabili alleati - Estratto da "Erbette che Passione!"

Recensioni e opinioni (1) su Erbette che Passione! — Libro

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

Recensioni dei clienti

Mi sono trasferita in montagna da poco in una zona ricca di vegetazione spontanea.. questo libro è il mio alleato quando vado a spasso per la montagna a procacciarmi erbette spontanee ..e poi per cucinarle!

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