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Erbe e Sapori in Cucina — Libro
350 ricette di facile esecuzione con erbe e fiori spontanei
Armando Zanotto
| Prezzo di listino: | € 22,00 |
| Prezzo: | € 18,70 |
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Il guru del radicchio di Treviso, lo chef che ha dato nuovo impulso all'ortaggio trevigiano considerato allora quasi in estinzione, ora si cimenta con le erbe selvatiche e spontanee delle regioni del Nordest.
Tutta la tradizione e l’esperienza della storica famiglia degli Zanotto rivisitata e tramandata a chi vuol farne buon uso in cucina.
Spesso acquistati insieme
| Marca | De Bastiani |
| Data pubblicazione | Maggio 2020 |
| Formato | Libro - Pag 280 - 17x24 cm - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8884663482 |
| EAN | 9788884663481 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette con erbe spontanee e aromatiche |
| MCR-NR | 183610 |
Armando Zanotto è nato nel 1941 a San Polo di Piave (Tv) da una famiglia di osti. Appassionato di erbe e Chef. Inizia nell'osteria di famiglia, ma a 14 anni, sentì il bisogno di fare esperienze fuori casa. Lavora al Danieli di Venezia, all’Excelsior del Lido,... Leggi di più...
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