Dolce Senza Zucchero — Libro

Ho preso questo libro per trarre ispirazione riguardo ai dolci, le torte ecc. a basso indice glicemico. Le ricette sono semplici da seguire anche per chi è alle prime armi come me!

libro molto interessante che aiuta a stare bene senza rinunciare ai dolci.Consigliato

Offre spunti interessanti e ricette gustose

Questo è quello che ho cercato per mesi!! Utilissimo!!!!! Contentissimo e l'ho consigliato a tutti!

Ho comprato questo libro per un'amica e, grazie all'autrice di cui già conoscevo varie cose, ha scoperto come non rinunciare al dolce di cui non può fare a meno

un libro carino con ricette simpatiche e facili da applicare

Ho preso a parte ai workshop di Ivy Moscucci e con la sua esperienza riesce a creare un'alternativa sana per mangiare dolci senza rinunciare al gusto. Questo libro è sicuramente un valido supporto per iniziare un approccio olistico alla cucina

essendo diabetica ma super golosa di dolci, questo libro mi ha resa felicissima senza sensi di colpa!!! Provate varie ricette, tutte ottime! consigliatissimo a tutti perché evitare gli zuccheri, farine raffinati e ingredienti non proprio salutari, aiuta a star meglio e a prenderci cura del nostro organismo

Questo è il primo dei tre libri scritti da Ivy Moscucci sulla cucina naturale olistica ed è anche il primo da cui è meglio iniziare a conoscerla. Contiene tante indicazioni su come passare alla cucina naturale con basso indice glicemico, sull’indice ed il carico glicemico di tanti alimenti, curiosità preziose ed introvabili su come produrre da sé il burro chiarificato, la farina di mandorle, il lievito madre e tante altre cose. Contiene anche tantissime sane ricette...e tutte senza latticini! Passare alla cucina naturale iniziando dal dolce è un vero piacere!

ricette ottime, ne ho provate diverse e tutte con ottimi risultati.

Piano piano stiamo provando le varie ricette che sono gustose, ma: - il titolo mi ha tratta un po' in inganno, pensavo venisse usata frutta secca o altro al posto dello zucchero, invece l'autrice utilizza xilitolo, stevia e zucchero di cocco - trovo che le ricette, con quantitativi abbastanza bassi (per noi che siamo in 6 devo solitamente raddoppiare le dosi), abbiano peraltro un prezzo di materie prime al contrario abbastanza alto. L'autrice usa farina di mandorle in gran quantità, uova, cioccolato e ghee a profusione (per non parlare del burro di cacao!). Anche in questo caso è stato un errore di valutazione mio. Non mi ero accorta che il libro è focalizzato sull'indice glicemico (il marito dell'autrice ha il diabete).

L'autrice nasce prima come blogger. Per motivi personali ha iniziato a studiare e sperimentare ricette a basso indice glicemico. Molte ricette sono anche "senza" e hanno quindi un valore aggiunto. Facilmente replicabili, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Ne ho sperimentate alcune dolci e sono golosissime.

Ottimo libro, pieno di spunti ed idee per chi come me è intollerante ad alcuni alimenti. Sicuramente una piacevole lettura per tutti!

Ricette a basso indice glicemico ma ricche di gusto! Lo consiglio!

Mi è stato consigliato di comprarlo in quanto sono intollerante a diversi alimenti. E’ un aiuto per chi come me vuole concedersi comunque un dolcetto a fine pasto, o per un te’ cercando di stare attenta anche agli zuccheri. Tante ricette nuove e facili.

Adoro questa autrice! Bel libro davvero !

Ho scoperto il blog di Ivy per caso, ed è stato amore a prima vista! Non potevo non acquistare il suo libro! Lo consiglio per chi ha problematiche particolari e deve tenere sotto controllo la glicemia o semplicemente per chi segue un alimentazione sana e naturale senza rinunciare al gusto. È scritto in maniera semplice e lineare e ci sono molti spunti interessanti.

Seguo Ivy Moscucci da due anni ho imparato moltissimo dal suo blog ed i suoi libri sono fantastici

Anche questo libo "gemello di detox", acquistati assieme, è veramente fatto benissimo, ricette molto ben spiegate , facili, veloci, e sopratutto adatte a tutti con o senza patologie, devo Ringraziare la scrittrice Ivy che con il suo lavoro sta aiutando moltissime persone a stare meglio!

Sono ancora nella fase di studio delle ricette, ma sono contenta di averlo comprato. Credo molto nell'alimentazione bilanciata e responsabile