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Dimmi come Mangi - Libro

Brino Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra...

Paolo Corvo, Stefano Femminis




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Descrizione


14 interviste imprevedibili sul cibo

Da Moni Ovadia a Philippe Daverio, da Annamaria Testa a Michele Serra.

Fra serietà e leggerezza, quattordici protagonisti del mondo della cultura e dello spettacolo ci regalano confidenze e riflessioni su cibo, cucina, alimentazione.

Con una prefazione di Carlo Petrini.

Andrea Vitali ama la frutta e la verdura raccolte in campagna, Licia Colò cucina i passatelli della nonna romagnola per ricordare la sua infanzia, Moni Ovadia non mangia più pesce da quando è diventato amico di un polpo in Grecia...

Fra serietà e leggerezza, quattordici protagonisti del mondo della cultura, dello spettacolo e del giornalismo ci regalano confidenze e riflessioni sul proprio rapporto con la buona tavola.

Un viaggio dove il cibo diventa una chiave di lettura per comprendere la società dei nostri tempi, che riduce tutto a show, competizione, status symbol: possiamo ancora dire di essere quello che mangiamo?

EditoreTerre di Mezzo
Data pubblicazioneSettembre 2015
FormatoLibro - 15x21
Lo trovi in#Alimentazione e Salute

Paolo Corvo dirige il Laboratorio di sociologia dell'Università degli studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Si occupa di cibo, di turismo e di qualità della vita. Leggi di più...

Stefano Femminis, giornalista, ha diretto il mensile Popoli per nove anni. Ora si occupa di comunicazione per la Fondazione culturale San Fedele e la Fondazione Carlo Maria Martini di Milano. Leggi di più...


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