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Dimmi come Mangi — Libro

Brino Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra...

Stefano Femminis, Paolo Corvo




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Descrizione

14 interviste imprevedibili sul cibo

Da Moni Ovadia a Philippe Daverio, da Annamaria Testa a Michele Serra.

Fra serietà e leggerezza, quattordici protagonisti del mondo della cultura e dello spettacolo ci regalano confidenze e riflessioni su cibo, cucina, alimentazione.

Con una prefazione di Carlo Petrini.

Andrea Vitali ama la frutta e la verdura raccolte in campagna, Licia Colò cucina i passatelli della nonna romagnola per ricordare la sua infanzia, Moni Ovadia non mangia più pesce da quando è diventato amico di un polpo in Grecia...

Fra serietà e leggerezza, quattordici protagonisti del mondo della cultura, dello spettacolo e del giornalismo ci regalano confidenze e riflessioni sul proprio rapporto con la buona tavola.

Un viaggio dove il cibo diventa una chiave di lettura per comprendere la società dei nostri tempi, che riduce tutto a show, competizione, status symbol: possiamo ancora dire di essere quello che mangiamo?

EditoreTerre di Mezzo
Data pubblicazioneSettembre 2015
FormatoLibro - 15x21
ISBN8861893554
EAN9788861893559
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 104388

Stefano Femminis, giornalista, ha diretto il mensile Popoli per nove anni. Ora si occupa di comunicazione per la Fondazione culturale San Fedele e la Fondazione Carlo Maria Martini di Milano. Leggi di più...

Paolo Corvo dirige il Laboratorio di sociologia dell'Università degli studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo (Cuneo). Si occupa di cibo, di turismo e di qualità della vita. Leggi di più...


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