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Cuciniere di Conventi e Abbazie — Libro

Dacci Oggi il Nostro Pane Quotidiano - Un viaggio alla riscoperta di abitudini, fede, ricette e sapori

Anastasia Zanoncelli, Nicolò Sorrenti

Nuova ristampa

Valutazione: 5 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)
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Descrizione

Un libro unico nel suo genere.

Un viaggio nel gusto, alla riscoperta di ricette e sapori, in un cammino che è stato di fede e che ha forgiato la cucina europea.

In queste pagine vengono raccontati e delineati gli ordini monastici, le regole del loro vivere, i loro fondatori, le festività dedicate ai santi e alle ricorrenze religiose. E la sacralità dei luoghi, che ha tracciato il viaggio mistico.

Sono periodi storici dove dai monasteri si diffondono pratiche di coltivazione ed elaborazioni di prodotti naturali. Le ricette, qui raccolte, odorano di semplicità e di ritmo delle stagioni.

Nelle parole "Dacci oggi il nostro pane quotidiano" si rispecchiano i piatti poveri che hanno arricchito le tavole dei commensali. Cibo e ricette che guarivano anima e corpo ai forestieri che incrociavano questi centri sacri...

Sfogliando le pagine scopriamo anche un pratico prontuario di medicina naturale, con tisane e infusi per curare piccoli malanni. Grappe, liquorini, birre, distillati, elisir completano l'antico percorso gastronomico. 

Spesso acquistati insieme

Marca Del Baldo
Data pubblicazione Aprile 2023
Formato Libro - Pag 157 - 17x24 cm
Illustrazioni A colori di Giulia Pianigiani, Francesca Mazzini, Alberto Pilotto
ISBN 8826205590
EAN 9788826205595
Lo trovi in Libreria: #L'arte di cucinare
MCR-NR 183989

Recensioni e opinioni
(4) su Cuciniere di Conventi e Abbazie — Libro

Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

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su 4 recensioni

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R
Rosa S.

Recensione del 25/01/2025

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 03/11/2024

Valutazione: 5 / 5

La grafica di questo volume è bella, delicata e particolarizzata. Non si tratta di un puro libro di ricette, ce ne sono, ma piuttosto un libro che accenna con tante illustrazioni alla vita nei conventi, ai vari ordini monastici ed ecclesiastici, le loro regole, cosa succedeva nei vari luoghi di un convento o monastero. Un libro sia di cucina che da sfogliare mentre si beve un buon thé.

S
Susanna P.

Recensione del 07/05/2023

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 02/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Appena ricevuto mi ha subito catturato: le ricette dei miei nonni sono diventate realtà Utile anche la sezione dolcì e liquori

L
Laura F.

Recensione del 06/01/2016

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 06/01/2016

Valutazione: 5 / 5

Stupendo ricettario, ma anche molto di più! Sì, perché non solo riporta numerose ricette (di zuppe, pasta, pane, carne, pesce, salse, verdure, frutta, rimedi erboristici, liquori, etc.), ma anche interessanti informazioni sul monachesimo medievale, i monasteri e cucina, nonché cultura dell'epoca. Come tutti i libri delle "Edizioni del Baldo", anche questo è davvero bello graficamente ed ha un prezzo piuttosto contenuto per oltre 300 pagine. Lo consiglio!

D
Donati S.

Recensione del 25/11/2014

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 25/11/2014

Valutazione: 5 / 5

libro bellissimo,sono rimasta veramente soddisfatta.Il libro ha conquistato anche mio figlio

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