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Cuciniamo il Pesce + DVD

Stefania Barzini, Annalisa Barbagli, Stefano Bonilli




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Descrizione


Dal fondatore del Gambero Rosso e voce parlante del Papero Giallo. Una collana di 20 volumi ognuno con un DVD allegato, pensata per tutti coloro che amano la cucina ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati.

Tutte le ricette sono state eseguite dalle autrici prima di essere pubblicate.

35 ricette, divertenti, buon e che riescono

Anche se sono sani per antonomasia, chissà se  davvero i pesci non si ammalano mai. Quello che è certo è che mangiare pesce almeno due volte a settimana fa bene alla nostra salute ma, al momento di cucinarlo, per molti è un problema.

Nel libro tante ricette per cucinare triglie, spigole, salmone, baccalà, tonno e alici, alcune facili, altre più complesse ma comunque alla portata di tutti.

 

EditoreGiunti Edizioni
Data pubblicazioneGiugno 2010
FormatoLibro - Pag 159 - 19x23
Allegato+ DVD
ISBN8809748426
EAN9788809748422
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 35010
Annalisa Barbagli

Annalisa Barbagli cura la rubrica delle ricette e scrive di cucina sul Gambero Rosso fin dai primi numeri. Ha pubblicato diversi libri di ricette. Leggi di più...

Stefano Bonilli

Stefano Bonilli è uno dei fondatori della moderna critica enogastronomica italiana. Ha creato il Gambero Rosso. E’ stata la persona che più di ogni altra ha favorito la crescita di un circuito virtuoso nella ristorazione, scoperto migliaia di produttori, creato un pubblico che prima in Italia... Leggi di più...

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