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Cucinare con Frutta Secca ed Essicata — Libro
Ricette pratiche e veloci dall'antipasto al dessert
Pietro Semino
| Prezzo di listino: | € 16,00 |
| Prezzo: | € 13,60 |
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Acquistati insieme
Il passo di un'avventura senza tempo e una storia che rinnova memorie antiche, viaggi, mete e vicende lontane: è questo diario-ricettario. Il risultato è una cucina appassionata, colorata e senza rinunce, per sperimentare ed esaltare materie prime nostrane e di altre tradizioni.
Frutta secca, semi, a guscio, essiccata, disidratata, italiana, esotica… la scelta è vasta e ne esistono per ogni gusto, in quasi tutte le parti del mondo sono considerati di buon auspicio e il loro valore nutritivo è altissimo: sali minerali, vitamine, colore, sapore… allora mettiamoli nei nostri piatti!
Sono moltissime le ricette che possiamo realizzare con questi super food: possiamo berli nei cocktail (ebbene sì, come ingredienti!), gustarli nel nostro antipasto, nei primi piatti, secondi, in tutto il menu, nei dessert dal gelato alle torte. Danno sapore, colore, consistenza, valori nutritivi che nessun altro cibo contiene, ed è così che questo incredibile ricettario si trasformerà in un viaggio culinario e culturale – anche scientifico – affascinante.
Per creare con facilità, divertirsi in cucina, mangiare bene e con gusto.
Spesso acquistati insieme
- Cucinare con frutta secca ed essicata
- Introduzione
- Frutto e frutto
- Principi nutritivi
- preparazioni di base
- Bibite e cocktail
- Tre menù per ricordare
- Menù a tutto dattero
- Menù a tutta noce... di macadamia
- Menù signature
- Antipasti e stuzzichini
- Primi
- Uova
- Pesci, crostacei e molluschi
- Carni
- Secondi vegetariani
- Insalate
- Legumi
- Dolci
- Gelati e sorbetti
- Altri dessert
- Glossario
- L'uso creativo per frutto
| Marca | Kiwi Magenes Editoriale |
| Data pubblicazione | Febbraio 2023 |
| Formato | Libro - Pag 195 - 21x22 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| ISBN | 8898323735 |
| EAN | 9788898323739 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Alimentazione e Salute |
| MCR-NR | 210454 |
Pietro Semino divulgatore gastronomico, è autore di numerosi libri di cucina, tradotti in Spagna, Portogallo e Stati Uniti. Leggi di più...
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